Трынделка-болталка

[Arleg]

Давай пометку сделаем, по написано по произведениям М.Булгакова.
Прокатит!!!

По мотивам. Давай.

 

[Михайлыч]

– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель!

Попалась как-то статейка. Мужик, воодушевившись вот этой цитатой, нашел дореволюционный рецепт судачков а ля натюрель. Ну и довел его до сведения всех читающих. Я решил повторить. Бульон получился вкусный, еще бы, 100 гр сливочного масла туда ушло, не считая 100 гр белого вина. А сами судаки - так себе. Полдня зря потерял, только любопытство потешил.
Поддержу тех, кто судака жарит. Супруга режет на кусочки толщиной около сантиметра, размером один - два укуса, и в таком виде жарит. Это самый вкусный способ приготовления. В котлеты его пробовал только со щукой вместе. Не ухудшил, на мой вкус.

 

[ALEX_XA]

Ну, я наизусть Мастера и Маргариту не осилил.
Давай пометку сделаем, по написано по произведениям М.Булгакова.
Прокатит!!!

В блокнотег надо, нетленка

 

[просто Щукарь]

Этом не безалаберность. Это системные вещи. Запланированный бардак. До сих пор не устранëнный. При царе такой херни не было. Патом "кухарка пришла управлять государством" и панеслася.

Моонзунд вспомни.

 

[Arleg]

Моонзунд вспомни.

А я вот, не читал, к собственному стыду. Зато Баязет читал. "Не желаете ли стакан лафиту?"

 

[Andrey53]

«…Арчибальд Арчибальдович шепнул мне cегодня в «Грибоедове», что будут порционные судачки а-ля натюрель»

"Всё подвергай сомнению", как говорил Рене Декарт.

 

[Slavik123]

Моонзунд вспомни.

Крымскую войну, русско-японскую... Где война - везде бардак.

Как на поле Куликовом просвистели кулики,
И в порядке бестолковом вышли русские полки.
Как дохнули перегаром - за сто верст от них разит,
Значит выпили недаром, значит будет враг разбит.

Как налево - нас рать , как направо - нас рать,
Хорошо как после пьянки булавою помахать.
Как Налево- нас рать , как направо - нас рать,
Хорошо как после пьянки булавою помахать.

Князь великий Дмитрий русский был одет в одни портки,
Всю кольчугу в пьяной драке разорвали мужики.
Выпил кружку самогона и вовсю на нас кричит,
Видно выпил он немало, значит будет враг разбит.

Народное творчество, йопта!

 

[Slavik123]

Пикуль красной нитью проводил во всех своих книгах, что Россия- великая страна, русский народ - великий народ. Но тем не менее не боялся показать и наш бардак.

А ваш любимый писатель Пикуль не писал, случайно, как так вышло, что в германии (точнее в Пруссии, но то такЭ...) появился этот ихний порядок (Ordnung)? История эта известная, но историками сильно нелюбимая.

 

[Андрей-Матайский]

Хочу уху из детства - из пескаря. Душистаяяяя...

В детстве при активно растущем организме многое вкусно было . А если бы стопку для аппетита налили .....

 

[Андрей-Матайский]

Скоро весна попробуйте сушить судака , может как юкола покатит .

 

[Мустелла]

В детстве при активно растущем организме многое вкусно было . А если бы стопку для аппетита налили .....

В детсве любили языки ракушки беззубки,

 

[olegg]

Слава, я не в курсе. Очень интересно. Правда. Можно ссылку?

 

[Skaner]

А ваш любимый писатель Пикуль не писал, случайно, как так вышло, что в германии (точнее в Пруссии, но то такЭ...) появился этот ихний порядок (Ordnung)? История эта известная, но историками сильно нелюбимая.

Это что, мне претензия какая-то, что пропагандирую немецкий стиль жизни?

 

[Виталич]

Сига тоже нет, в Приморье в речке Арсеньевка также в этом году проблемы. Опять же корюшки нет.
А вот фото сегодня прислали, говорят поймали вдвоем за день. Низовья Амура, Мариинское, но это не точно.

Посмотреть вложение 433558

Скорее всего Мариинское и есть. Там на входе в Кизи в это время судака хорошо ловят.

 

[Surpriz]

Попробовал судака в этом году в первый раз в жизни. Товарищь угостил жаренным. Мне рыба понравилась. Трудно с чем то по вкусу из Амурской рыбы его сравнить. Не сухой и не жирный. На цвет и вкус фломастеры разные) наверное.

 

[silma73]

Вяленый судак очень хорош

 

[ALEX_XA]

Вяленый судак очень хорош

В Краснодаре тоже пробовал вяленного под пивко, вкатил

 

[Slavik123]

Это что, мне претензия какая-то, что пропагандирую немецкий стиль жизни?

Ни в коем случае! Это претензия к писателю Пикулю. Который взахлёб описывал прелести немецкого Ordnung muss sein, но постеснялся указать причины, его породившие, именно в Пруссии. Т.к. если эти причины вытащить на свет божий, то привлекательность Пруссии в частности и германии в целом - рухнет вниз в глазах читателя.

 

[Slavik123]

Слава, я не в курсе. Очень интересно. Правда. Можно ссылку?

Если вы о песне - то это "русская народная блатная подзаборная", которую пели под гитару и без гитары в мое детство-юношество.
Музыка - х.з. чья, слова - тоже походу народные. Привел кусок по памяти, там существует около 10 куплетов, вспоминать лень.
Сейчас бегло поискал в яндексе - ищется легко, имеются варианты с текстом, что подтверждает гипотезу народности данной песни.

youtube.com/watch?v=xp8uw5ZE77M
youtube.com/watch?v=Ebab5Td1oLU

Вот пример исполнения (осторожно - ютуб!)

 

[Воффка Бирский]

По теме: от куда и куда сейчас есть дороги: с Зоосада, с Мичуринского, с Тельмана? Кроссовер где проедет? До лесной, талги, дарги, пчелиной есть путь?

Путь есть , но....дорогой иногда )))))