Суп

[А.Белов]

Тыквенный суп- пюре.
И немножко салата "Цезарь'.
Оооочень вкусно!!!

 

[duracell71]

Рецепт супа и точечки эт что?

 

[А.Белов]

Точечки это соус бальзамический с инжиром.
Рецепт...щас нарисую.

 

[А.Белов]

Рецепт ТЫКВЕННОГО СУПА-ПЮРЕ.
Сатейник с толстым дном. Наливаем раст. масло - 3-4 ст.ложки.
Режется средняя луковица крупно квадратами. Лук в масло. Крупно режется морковь. Еёё к луку в сатейник. 2 картофелины - тоже тужа же.
Немного потомить всё на среднем огне.
Добавляем резаную кусками тыкву. Посолить. Добавить куриного бульона, примерно 1 стакан, накрыть и потушить.
Всё готовится быстро.
Когда тыква будет готова - добавить кокосовое молоко, зеленую пасту кари , перемешать.
Долить еще бульона, что бы соответствовала количеству массы.. Дать закипеть и можно выключать.
Овощи должны хорошо разваливаться.
Сбить блендером. Если получилось густо - добавить еще куриного бульона (горячего) до нужной консистенции.
Для украшения можно использовать жареный бекон, креветки и другие вкусные штуковины.
Жареные сухарики тоже не помешают.
Вуаля! Приятного аппетита.

 

[samohod]

Рецепт ТЫКВЕННОГО СУПА-ПЮРЕ.
Сатейник с толстым дном. Наливаем раст. масло - 3-4 ст.ложки. Режется средняя луковица крупно квадратами. Лук в масло. Крупно режется морковь. Еёё к луку в сатейник. 2 картофелины - тоже тужа же. Немного потомить всё на среднем огне.
Добавляем резаную кусками тыкву. Посолить. Добавить куриного бульона, примерно 1 стакан, накрыть и потушить. Всё готовится быстро.
Когда тыква будет готова - добавить кокосовое молоко, зеленую пасту кари , перемешать. Долить еще бульона, что бы соответствовала количеству массы.. Дать закипеть и можно выключать.Овощи должны хорошо разваливаться.
Сбить блендером. Если получилось густо - добавить еще куриного бульона (горячего) до нужной консистенции.
Для украшения можно использовать жареный бекон, креветки и другие вкусные штуковины. Жареные сухарики тоже не помешают.
Вуаля! Приятного аппетита.

Это ж надо, а я то думаю, для какого у меня тыква на балконе... Щаззз

 

[А.Белов]

Это ж надо, а я то думаю, для какого у меня тыква на балконе... Щаззз

Лучше всего резать ее осенью на кусочки, убирать шкуру и вакуумировать. На балконе может перемерзнуть

 

[samohod]

Лучше всего резать ее осенью на кусочки, убирать шкуру и вакуумировать. На балконе может перемерзнуть

Упс.. будем пробовать...

 

[Andrey53]

Тыква, если неповреждённая (не поцарапанная), прекрасно хранится прямо дома, без вакуума и балкона. Повреждённая сразу гнить начинает.
Из тыквы каша получается неплохо, но не из её одной, а с рисом или пшеном.

 

[Горняк]

Замечательная получается с кукурузной крупой на молоке,с добавкой ложки меда.

Супруга иногда потчует. А неиспользованные куски(лишние),- в пакет и морозилку. До следующего раза.