Да вы не обижайтесь...дед то и ругал за то, что сазанчик не карась(SanSay правильно сказал) и свои вкусовые качества он набирает с 4-5 килограмм. Попробуйте приготовить в шарабане мясо на рёбрышках 2-х килограммового сазанчика и 5 -ти килограммового - уверяю вас , большая разница. Сожрать можно всё что угодно, а вот почувствовать вкус прожаренного на сковородке или в шарабане с дымком, молодого кабанчика(сазана) - это неописуемо. А такого молоденького вы в следующий раз конечно лучше отпустите...отпустить пойманную тобой рыбу тоже большое удовольствие и показательная наука нашему подрастающему поколению.