Самогон и все о нем

[Andrey53]

Самая лучшая пробка для бутылок - стеклянная. (но и самая дорогая). А следом - металлическая с прокладкой.
Однако для дорогих напитков чаще всего употебляется коркрвая, которая из всех худшая. Исключительно по одной причине - она престижная, а металлическая - нет.

 

[Саш]

Есть великолепный способ, проверить вашу теорию: делаю фильтрацию через пластиковый фильтр и через металлический (нержавейка). Разливаю в одинаковую стеклотару, вы дегустируете и говорите в какой бутылке присутствует привкус от пластикового фильтра.

еще добавлю. после перегонки и разбавления водой до 40, поставлю 0,5 в ПЭТ и 0,5 в стеклянные бутыли. Без фильтрации.
Через 1 месяц, 2-м желающим экспримента выдам по 0,25 одного и другого продукта, перед выдачей разолью в стекло и промаркерую.
О начале экспримента сообщу

 

[duracell71]

Я бы поучаствовал))

 

[ТЕНЧА]

Я бы поучаствовал))

Запах стекла?

 

[Rembo]

А кто как определяет сколько голов отбирать? и до скольки градусов на второй перегонке гнать?
У меня субъективное ощущение, что даже если до 50 граусов гнать, все равно часть хвостов каким то образом попадает..
Аппарат простой- феникс элегант экстра

 

[Шишкин]

Я видел. И покупал...

Предположу, изнутри на ту тару нанесён какой-то спец. слой. Пластик в этом случае, наверное, выполняет лишь роль каркаса.
И ещё. Мы ведь не спорим о том, существуют ли "выносливые" специальные пластики со спец составом, спец защитным слоем и т.д. Наверное, существуют. Разговор идёт об обычной ПЭТ таре и пищевой пластмассе.

 

[Димаха]

изнутри на ту тару нанесён какой-то спец. слой.
А такое бывает? Из чего он может быть, этот спец. слой?
Из специального пищевого пластика? Тока специального?

 

[Шишкин]

А кто как определяет сколько... отбирать?

Самогон - дистиллят, т.е. недоочищенный продукт. Очищенный, ректификат - это спирт. В самогоне всегда присутствуют и хвосты и головы, поскольку вкусовые (сырьевые) составляющие напитка - именно в них. Причём, многое зависит от сырья. В производстве из какого-то сырья приходится оставлять чуть более голов, из другого - хвостов. Всё познаётся только опытным путём.

 

[olegg]

Те фляжки были из толстенького пэт. Не думаю, что он как то был обработан... Скорее всего - две версии:
1. Им реально плевать на клиентов.
2. Пэт какой то непростой.
Думаю что - первое.
...но я тогда не особо заморачивался. Примерно как Саш))).

 

[Шишкин]

Не думаю, что он как то был обработан...

Может быть. А может, и по другому. Даже пластиковые походные тарелки покрыты с пищевой стороны каким-то защитным слоем, плёнкой, что со временем отслаивается, и тогда её можно сдирать, как тонкую кожу.
И наверное, вряд ли кто станет спорить, что спирт - растворитель, пусть и слабый, при длительном воздействии результат становится заметным.

 

[olegg]

Согласен. Думаю что это касается прежде всего прозрачных спиртовых растворов и дистиллятов, а не виски, коньяка и различных настоек. Там этот привкус не заметен...

 

[Rembo]

а перед второй перегонкой все разбавляют сырец или не нужно?

 

[Саш]

а перед второй перегонкой все разбавляют сырец или не нужно?

Не разбавляю

 

[Шишкин]

Виски и коньяк - тоже дистилляты.

 

[Димаха]

а перед второй перегонкой все разбавляют сырец или не нужно?

Моё мнение такое-
разбавлять надо, ибо во-первых, это безопасность, во-вторых, это дополнительная очистка. Поясню, в большем обьёме воды то же количество спиртосодержащей, растворясь, лучше разделяется на состовляющие и легче распадается на фракции.
Повторюсь-субъективное мнение.

 

[Димаха]

Моё мнение такое-
разбавлять надо, ибо во-первых, это безопасность, во-вторых, это дополнительная очистка. Поясню, в большем обьёме воды то же количество спиртосодержащей, растворясь, лучше разделяется на состовляющие и легче распадается на фракции.
Повторюсь-субъективное мнение.

Это касаемо "простеньких" аппаратов.

 

[Патрик]

а перед второй перегонкой все разбавляют сырец или не нужно?

Перед перегонкой разбавляют до 20 градусов.

 

[Бэтмэн]

Викторина самогонщиков:

А что это на фото?

 

[Сeргeй]

Викторина самогонщиков:

А что это на фото?


Посмотреть вложение 377792

Это же бубльгум по прозвищу попугай

 

[Бэтмэн]

Это был лёгкий вопрос ;-)

Немного усложним - а что на фото?