Салат - Сазан с огурцами (типа "хе")

[Алексей Ф.]

Хе - Хе
Вообще правильно будет не Хе, а Хве.
Чисто корейское блюдо, да и не блюдо, а группа блюд.
Что то типа нашего салата.
Я приготовил салат (а какой из чего - Хве его знает)


Япония - сасими, сашими, суши
Корея - Хве (блаблахве, блахве и т.д.)
Китай - не встречал сырых блюд.
Россия - строганина и тала
Перу - себичё
Италия - карпаччо

 

[Aleks_F]

Интересная информация, спасибо.
Можно еще маленькое допонение: блюдо китайское, китаец меня учил делать, маринад дожен быть кисло-сладким,
внимание к балансу уксуса и сахара, лучше сначала меньше сахара, а потом добавить, это сразу почувствуется.
С кунжутным маслом не пробовал.

 

[Алексей Ф.]

У Китайцев блюда с сырой рыбой или мясом НЕТ!!!
Как то в какой-то династии у них случился мор и причиной его было объявлено пристрастие к сырой рыбе. С тех пор в меню китайцев Вы не найдёте сырых продуктов.
Я не считаю тех, кто урбанизировался и тех кто приверженец запада - их единицы.

 

[Aleks_F]

ну ладно, я не претендую на ортодоксальность, как научили так и делаю