Нука расскажи мне про толщину нарезанного сыра))).
Для справки: чем ты тоньше режешь сыр, тем лучше раскрывается его вкус и аромат. При еде сыра - разумеется.
Попробуй))).
Речь за пармезаны, способные к нарезке (нехрупкие).
Был у меня опыт командования рестораном....

Так вот собственнику заведения не вкатила сырная нарезка на слайсере. Тыкать вилкой ему было неудобно.
Распорядился сыр подавать в нарезке кубиком 1х1 см.
Ох и плакали деффки на кухне, когда те сырные тарелки выкупали. Которые неправильно были нарезаны, слайсером.
А так то да, вкус раскрывается от тонкого кусочка. А кубики эти как семечки, зубочисткой вместо вилки, один за одним.
Очарование сырной тарелки из 5 сыров было разбито волей собственника.
Вдребезги.
И ведь не сдох, падла....
