Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.702
Реакции
8.311
Баллы
308
Город
А
Берём утиную грудку
IMG_20261009_141051.jpg

Шприцем рассолом и в термокамеру
IMG_20261012_141658~2.jpg

Сушим, коптим и варим до 72° внутри
IMG_20261012_181711.jpg

Грудка готова, можно подавать
IMG_20261012_181846~2.jpg

Вай как сочно, ароматно и невероятно вкусно получилось
IMG_20261012_182002.jpg
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.702
Реакции
8.311
Баллы
308
Город
А
Курочку нарезал небольшими кусочками (филе окорочка, без кожи и костей)
IMG_20261013_170700.jpg

Сделал предпосол
IMG_20261013_170356.jpg

Купил готовую овощную смесь
IMG_20261014_122454.jpg

Порционно перемешал с курочкой и расфасовал в реторт пакеты
IMG_20261014_125900.jpg
IMG_20261014_135427.jpg

Пакеты запаял и в автоклав, стерилизоваться
IMG_20261014_140842~2.jpg


Получились консервы, длительного хранения - курочка с овощами!
IMG_20261015_105044.jpg

Очень вкусно! Можно как самостоятельное блюдо скушать, а можно приготовить гарнир (например рис или спагетти)
IMG_20261015_105125.jpg
 

samohod

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.08.20
Сообщения
819
Реакции
3.462
Баллы
308
Город
Хабаровск
Просто рыбка, соль, смесь перцев, масло, огонь...
20261018_024025085.jpg

20261018_024357149.jpg

Просто клубни картофеля, варёные в мундире, после чистки в то же масло, соль и перец... 🔥
20261018_030030407.jpg

20261018_030133617.jpg

Просто тесто, фарш... две булочки с кунжутом))
20261018_025052052.jpg

20261018_024810821.jpg

Просто грибы с лучком...
20261018_030336393.jpg

Bon appetite 😋
20261018_031353612.jpg
 

Dimarik

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.03.11
Сообщения
667
Реакции
463
Баллы
308
Город
Хабаровск
За время пути
Собака
Могла подрасти!))))
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх