Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Сeргeй]

Берём утиную грудку

Шприцем рассолом и в термокамеру

Сушим, коптим и варим до 72° внутри

Грудка готова, можно подавать

Вай как сочно, ароматно и невероятно вкусно получилось

 

[Сeргeй]

Курочку нарезал небольшими кусочками (филе окорочка, без кожи и костей)

Сделал предпосол

Купил готовую овощную смесь

Порционно перемешал с курочкой и расфасовал в реторт пакеты

Пакеты запаял и в автоклав, стерилизоваться

Получились консервы, длительного хранения - курочка с овощами!

Очень вкусно! Можно как самостоятельное блюдо скушать, а можно приготовить гарнир (например рис или спагетти)

 

[Dimon-Kha]

хз, бархатцы вместо её

Попробуйте немного добавить, должно понравится