Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
21.857
Реакции
31.824
Баллы
308
Город
Хабаровск
Иногда нужно рвать шаблоны 😁
Разрыв шаблонов может привести к разрыву другой точки от несварения.
Тут тоже, как на минном поле, - иди да оглядывайся и прислушивался: булькнул в животе лишний пузырек, не протупи, сдай назад.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.441
Реакции
3.524
Баллы
308
Город
Биробиджан
Никакого соевого соуса совсем, без него вкусняха и так.
Ингерманландские шутки...А теперь-рецепт. Берем свиную грудинку с прослойками,и чем больше прослоек,тем лучше.Куски 12 на 15,18,как получится,но желательно,чтоб куски были одинаковы.На кусок-2-3 зубчика чеснока,каждый режем на 3-4 вдоль,делаем в грудинке проколы и шпигуем чесночком.Обваливаем в травках(я беру сванскую соль и добавляю итальянские травы) и натираем смесью куски. Два куска укладываю сало к салу и обвязываю шпагатом. Целлофановый пакет,в него лист лавруши,4-5 душистых перчины,укладываем грудинку, 2-3 ложки соевого соуса,выгоняем воздух,и на узел. Теперь все это еще в один пакет,так-же выгоняем воздух,и снова на узел. Обычно приготавливаю пару упаковок. Все это в большую кастрюлю,и варить пару часов. грудинка после приготовления приобретает красивый вид,ну а готовый продукт охладить в холодильнике,ломтиками, и ... В охлажденном виде продукт и выглядит аппетитно,и вкусен.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.441
Реакции
3.524
Баллы
308
Город
Биробиджан

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
23.072
Реакции
9.754
Баллы
308
Город
Комсомольск

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.441
Реакции
3.524
Баллы
308
Город
Биробиджан

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
23.072
Реакции
9.754
Баллы
308
Город
Комсомольск
В рукавах - пойдет.
 

Алексей Ф.

Почетный Форумчанин
Регистрация
12.11.10
Сообщения
3.139
Реакции
1.415
Баллы
308
Город
Хабаровск
Едем в Петропавловку, в известное в узких кругах место. Берем там лодку, вешаем свой двигатель и едем в секретное место ловить сазанов.
Знаем мы это секретное место. Было время я там не только сазаноф, но и карасей знатно таскал. Просто надувал китайский презик и на вёслах на тот берег. Машину под скалой бросал... На том месте напротив яма - я эхолотом в своё время всё пробил и карту глубин рисовал.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.441
Реакции
3.524
Баллы
308
Город
Биробиджан
SAM_8163.JPG
Это вот шакшука из 15 перепелиных яиц.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.441
Реакции
3.524
Баллы
308
Город
Биробиджан
SAM_8166.JPG


Нашулушил сегодня три десятка перепелиных...

SAM_8167.JPG


Иички пошинковал,добавил много зеленого и белого лука,завернул все в фарш, и пропустил через агрегат,который включается телефоном. Там 50 рецептов,этот 51. Пропускал 2 раза-нормальные и для Гаргантюа. Попутно приготовил морскую капусту из китайского сушеного брикета.

SAM_8165.JPG


Видок,конечно,бледноватый,но на вкус вроде нормуль... Считай,день прожил не зря...
 

Koshka_DOG_Koshka

Местный
Регистрация
03.03.23
Сообщения
282
Реакции
1.278
Баллы
208
Город
Хабаровск
Доброго вечера, жители АБ!
На дачу сегодня не поехали, на- да- е- лааааа уже.. Дома, под кондиционерами.
Так захотелось голубчиков, значит делаем. Разобрала качан капусты на листочки, не просто было, капуста свежая, плотная, но справилась. Фарш из охлажденного мяска быстро приготовила и погнали)
IMG_20260702_123549.jpg

Пюрешка с зеленью, перчики маринованные и голубчики.
IMG_20260702_211742.jpg

Просто и вкусно!
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
21.857
Реакции
31.824
Баллы
308
Город
Хабаровск
Есть и такие... Хочешь - одну покупай, можешь две, три, а то и сразу шесть. Только вот боюсь, что цена тебе не понравится... :E012:
Свершилось!!!
Возрадуйтесь люди добрые.
Жену с дочками отправлял в стольный Москва-град с наказом: не возревретайтесь покуда стопок мне сэсэровких не добудите.
И место указал им.

И вот: латунь и мельхиор с эмалью, Без сколов, как только с завода. 20-ти граммовые.
Винная стопка, латунь, Узбекская ССР (эта 40 гр.).

IMG_20260702_231306.jpg


Или вот, охотничья тематика с просто красотой. За такими охотился давно. Про цену не спрашивайте ибо это мечта!!!

IMG_20260702_231137.jpg


IMG_20260702_231146.jpg


IMG_20260702_231242.jpg


IMG_20260702_231220.jpg


А вот это для рыбалок повседневных.
Состояние - как с конвейера. А ведь им по 50 лет!!!

IMG_20260702_231050.jpg


Спасибо жене, нашла, что искал.

А на подходе ещё лафитники!!! Но, это чуть позже.
 

Владимир khv

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.01.16
Сообщения
1.847
Реакции
1.811
Баллы
308
Город
г.Хабаровск
Интернет аукцион Мешок. На любой вкус и кошелек.
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
24.582
Реакции
22.061
Баллы
308
Город
Хабаровск
Свершилось!!!
Возрадуйтесь люди добрые.
Жену с дочками отправлял в стольный Москва-град с наказом: не возревретайтесь покуда стопок мне сэсэровких не добудите.
И место указал им.

И вот: латунь и мельхиор с эмалью, Без сколов, как только с завода. 20-ти граммовые.
Винная стопка, латунь, Узбекская ССР (эта 40 гр.).

Посмотреть вложение 447874

Или вот, охотничья тематика с просто красотой. За такими охотился давно. Про цену не спрашивайте ибо это мечта!!!

Посмотреть вложение 447870

Посмотреть вложение 447871

Посмотреть вложение 447873

Посмотреть вложение 447872

А вот это для рыбалок повседневных.
Состояние - как с конвейера. А ведь им по 50 лет!!!

Посмотреть вложение 447869

Спасибо жене, нашла, что искал.

А на подходе ещё лафитники!!! Но, это чуть позже.
Таки стряслось. Мои поздравления))).
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх