Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Максим Феликсович]

Бсё буднично.

Отваренный папоротник обжариваю с лесными грибами.

Свиные щёчки тож на обжарку.

Всё всегда с копчёной паприкой.

Картофандос в продолжение.

Смешать, но не взбалтывать (с)

 

[ТЕНЧА]

Незачет.
По ПП половину сковороды должен был занять папоротник, а мясо с картошкой по четвертинке.

 

[Oleg 72]

И графинчик нужен под папоротник.

 

[Д.Меркулов]

Порезанное сальцо ещё, пару соленых огурцов и помидоров и фотку сделать в центральной комнате на диване перед телеком с интересным фильмом. "Вечера на хуторе близ Деканьки" подойдут.

Значит так, Максим Феликсович - пока предупреждать официально не буду, но учтешь критику, переделаешь и вечером ждём работу над ошибками.

 

[Arleg]

Папоротника нема, но за графинчиком съезжу пожалуй. Как раз через три минуты "отпускать" начнут.

 

[Горняк]

Вчера тоже готовил папоротник,но как холодную закусь-острый,пряный ,по-корейски.

 

[Oleg 72]

Просто свежина.

 

[olegg]

Вау. Сколько же всего вкусного можно приготовить из этой горки))). В голову сразу полезли всякие варëные в остром рулеты из пузанины, жареные стейки, посыпанные перцем и политые лимоном, шашлыки, свежина на сковороде со шкварками под картошечку итакдалее))).
А, да: и домашняя колбаса - мясная и кровяная))).

 

[Oleg 72]

Так поле фантазий. Все попилил на порции.

 

[olegg]

Ну. Акакжи.

 

[Горняк]

Еще вопрос...Вчера узнал,что многие заготавливают только папоротник орляк,игнорирую лохматый осмунд. На Сахалине орляк заготавливают только для сдачи заготовителям и для продажи,для себя-же предпочитают осмунд,как более предпочтительный в кулинарном плане. Возни с осмундом,правда,чуууть больше,заливаешь водой и чистишь мокрым.Вся волосня очень легко очищается.Кто-то солит впрок,но все-таки предпочтительней сушить. Для этого в кипящую воду буквально на несколько мин. опускается папоротник,выбирается,и на просушку.Следом-очередная партия.На ветерке и на солнышке высыхает очень быстро..Точно знаю,что рестораторы Москвы и юга России приезжали на Сахалин для закурок сушеного папоротника. Как-то так...

 

[Arleg]

Это точно. А страусиное перо?

 

[Горняк]

Яйца вкусные. А вот перья-только на плюмаж...

 

[Arleg]

Яйца вкусные. А вот перья-только на плюмаж...

Ну, это кому как.

 

[Максим Феликсович]

Значит так, Максим Феликсович - пока предупреждать официально не буду, но учтешь критику, переделаешь и вечером ждём работу над ошибками.

Исправляюсь!
Знаменитая калиновка.

 

[olegg]

Ишо не кончилась?

 

[Максим Феликсович]

Смакую.

 

[Саш]

Афганказан заводил,
Коровье колено, овощи, приправы, лапша для беш, томатный сок