Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Koshka_DOG_Koshka]

У меня точно сегодня рыбка будет на ужин, везу с магазина кетинку Охотскую на 3,8кг потянула рыбеха..

 

[Koshka_DOG_Koshka]

Елена Борисовна, грудинки было куплено почти 5кг, мне думается что и предстоящая, и следующая пятница будут ей ознаменованы))). Мы играем вдолгую))).

И правильно, вкусной пищи должно быть место, а меру каждый сам определяет.

 

[ТЕНЧА]

Окрошка. С таном. Фото не будет. Всё сожрали проклятые долгоносики

 

[Гарик]

Просолил куриную грудку. Пару дней до копчения повисит и пару дней после. Потом на пару дней в вакуум, влагу перераспределить и алга.

 

[Саш]

Просолил куриную грудку. Пару дней до копчения повисит и пару дней после. Потом на пару дней в вакуум, влагу перераспределить и алга.

Посмотреть вложение 438693

20 грамм соли на 1 кг.?

 

[Ignat]

Просолил куриную грудку. Пару дней до копчения повисит и пару дней после. Потом на пару дней в вакуум, влагу перераспределить и алга.

Посмотреть вложение 438693

Повесил пару гирлянд

 

[Гарик]

20 грамм соли на 1 кг.?

30 грамм смеси Мастербленд от Емколбаски на кг.
Чего-то я очкую сырокопченую курочку просто с солью есть, даже с нитритной.
Сальмелонелла жила, живёт и будет жить.

 

[Koshka_DOG_Koshka]

У меня точно сегодня рыбка будет на ужин, везу с магазина кетинку Охотскую на 3,8кг потянула рыбеха..

Сегодня увидела в магазине, где покупала кету, морскую капусту мороженную.

Раньше покупали готовый салат с морской капустой и кальмаром, либо с морковью, но качество стало сейчас отвратительное. Не беру больше готовые.
Поэтому решила приготовить салатик- когда капуста растаяла, убрала лишнюю влагу, добавила соевый соус, немного уксус, сахарок 1ч.л, красный перец и 1ч. л масло растительное или кунжутное.
Понравилось.
Морская капуста -это диетический источник йода, витаминов A, C, групп B, клетчатки и аминокислот, способствующий улучшению обмена веществ. Просто и вкусно)

 

[Д.Меркулов]

Посмотреть вложение 438697
Сегодня увидела в магазине, где покупала кету, морскую капусту мороженную.
Посмотреть вложение 438701
Посмотреть вложение 438703
Раньше покупали готовый салат с морской капустой и кальмаром, либо с морковью, но качество стало сейчас отвратительное. Не беру больше готовые.

Да. Каждый раз лотерея.
Купишь в предвкушении, а потом сидишь, смотришь на эту банку и думаешь - а вы сами пробовали это хрючево?
Нормального технолога уже не найти. Только суррогаты мастеров пищевой промышленности.

 

[Koshka_DOG_Koshka]

а вы сами пробовали это хрючево?

Такие, ранее ошибочно, купленные продукты отношу обратно в Самбери.. Не ленюсь. И не раз, от сотрудников стола информации и обслуживания, слышала комментарии, разделяющие мое мнение о качестве продукции..

 

[Максим Феликсович]

Морская капуста -это диетический источник йода, витаминов A, C, групп B, клетчатки и аминокислот, способствующий улучшению обмена веществ. Просто и вкусно)

Рецепт добавил в закладки.

 

[Vituning]

Посмотреть вложение 438697
Сегодня увидела в магазине, где покупала кету, морскую капусту мороженную.
Посмотреть вложение 438701
Посмотреть вложение 438703

Раньше покупали готовый салат с морской капустой и кальмаром, либо с морковью, но качество стало сейчас отвратительное. Не беру больше готовые.
Поэтому решила приготовить салатик- когда капуста растаяла, убрала лишнюю влагу, добавила соевый соус, немного уксус, сахарок 1ч.л, красный перец и 1ч. л масло растительное или кунжутное.
Понравилось.
Морская капуста -это диетический источник йода, витаминов A, C, групп B, клетчатки и аминокислот, способствующий улучшению обмена веществ. Просто и вкусно)

На море , когда валяется на берегу, тоже подбираю и готовим свежую.
Ну и в магазине тоже покупаю свежую, стоит копейки, 100р.

Съесть можно очень много , вкус из детства, но будьте бдительны, продукт слабит.

Перед приготовлением надо хорошенько промыть от слизи проточной водой.

 

[Arleg]

Повесил пару гирлянд Посмотреть вложение 438694 Посмотреть вложение 438695

А что сказали на это местные коты?

 

[Воффка Бирский]

Повесил пару гирлянд Посмотреть вложение 438694 Посмотреть вложение 438695

Промораживали или свежую солили и вялили ?

 

[11-95]

Сегодня увидела в магазине, где покупала кету, морскую капусту мороженную.
Посмотреть вложение 438701
Посмотреть вложение 438703

О, ностальгия нахлынула, я работал в этом колхозе
Подскажите, в каком магазине капусту покупали?

 

[Koshka_DOG_Koshka]

О, ностальгия нахлынула, я работал в этом колхозе
Подскажите, в каком магазине капусту покупали?

Магазин Хабаровский рыбак, на Запарина, 87

 

[11-95]

Магазин Хабаровский рыбак, на Запарина, 87

Спасибо!

 

[иваныч 66]

О, ностальгия нахлынула, я работал в этом колхозе
Подскажите, в каком магазине капусту покупали?

А я там в детстве рыбу ловил . Со стенки где кунгасы швартовались , возле рыбообработки .

 

[11-95]

А я там в детстве рыбу ловил . Со стенки где кунгасы швартовались , возле рыбообработки .

Я работал в море на БАТМе "Тумнин".

 

[Ignat]

Промораживали или свежую солили и вялили ?

Промороженная