Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
5.268
Реакции
17.596
Баллы
308
Город
с.Богородское
Вечером замутил талу с сомика
DSCF2847.JPG

Под усилить вкуса все ушло на ура
DSCF2848.JPG
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
23.904
Реакции
21.297
Баллы
308
Город
Хабаровск
IMG_20260128_222102.jpg
IMG_20260128_222421.jpg
Три!
Леныч катает и жарит, фарш и лепка - это моë исконное.
1. Пошла жара.
2. Молоко в холодильнике.
Эта пара - свеженькие и горячие чебуреки, с говяжьим фаршем, с лучком и кинзой, да - под молочко - это нашефсëоооо))).
 

aibolit66

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.12.11
Сообщения
582
Реакции
858
Баллы
308
Город
Хабаровск
. Молоко в холодильнике.
Эта пара - свеженькие и горячие чебуреки, с говяжьим фаршем, с лучком и кинзой, да - под молочко - это нашефсëоооо))).
Во,во. Меня в Бурятии тоже не понимали, запивают там всё горячим чаем.😊
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
23.904
Реакции
21.297
Баллы
308
Город
Хабаровск
Во,во. Меня в Бурятии тоже не понимали, запивают там всё горячим чаем.😊
Обносят себя братья буряты. Ой - обнооосяяяяят))).
Чай под блины и оладьи хорош, когда они с мëдом и сметаной. А вот начиночные штуки, особо - мясные - типа пирожков, бэлишей, чебуреков... - в масле жареные - это под молочкоооо. Имхо, разумеется.
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
22.144
Реакции
9.176
Баллы
308
Город
Комсомольск
Мы в магазине каждый вечер покупаем один штук, пёсель очень любит. :)
 

pikehanter

Почетный Форумчанин
Регистрация
16.04.11
Сообщения
13.125
Реакции
12.465
Баллы
308
Город
Комса
Вчера извлек из морозилки филешку судака в объеме 2 кеге.
IMG_20260129_081142.jpg

А сегодня с утра занялся котлетами. Добавил к филешке чесночка и 2 небольших картошины. И 2 раза всё это дело прокрутил в электромясорубке. Фарш получился, можно сказать, воздушный.
IMG_20260129_104431.jpg

Порезал мелко лучок и припустил на сковороде.
IMG_20260129_144701.jpg

Типа вот так. А потом этот лучок в фарш, туда же пару яиц, соль и перец по вкусу. Но я, как обычно, недосолил, но я всегда котлеты потом ещё пропариваю, поэтому нечего не мешает добавить соли и душистых травок в воду.
IMG_20260129_170936.jpg

Вид на сковороде.
IMG_20260129_170855.jpg

И вид на тарелке. Усилитель вкуса в комплект не входит.
Пы. Сы. Исчо пара пакетов по 10 котлет отправились в морозилку.
Кстати, сало уже давно в рыбные котлеты не добавляем, нам так больше нравится.
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
23.904
Реакции
21.297
Баллы
308
Город
Хабаровск
Божественно.
 

Koshka_DOG_Koshka

Местный
Регистрация
03.03.23
Сообщения
236
Реакции
953
Баллы
208
Город
Хабаровск
Это сосиска такая была
А вот теперь открою тайну: там вовсе нет сосиски, это микробулочка, кусочек теста остался. 🤗 Вот.
А то нафантазируете еще чего- нибудь ,на ночь то глядя🤭
 
Последнее редактирование:

aibolit66

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.12.11
Сообщения
582
Реакции
858
Баллы
308
Город
Хабаровск
Пойду в морозилку, там совгаванский подгон дождался своего часа, а то думал, чем покормить себя😊
 

fofa

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.03.12
Сообщения
972
Реакции
2.317
Баллы
308
Город
Хабаровск
Достал судачка, снизу овощи, сверху овощи, посолил, поперчить в аэрогриль. Поставил, посмотрим что получится. А пока готовится разомнемся усилителем
IMG_20260130_193549.jpg
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх