Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[duracell71]

А что нормально.

Чо?

 

[мельников]

Чо?

Не чо , а желудок луженый.

 

[БОРИСОВИЧ.]

И што прям так на балконе сыровялил

 

[Саш]

И што прям так на балконе сыровялил

По сыровялке посложне.
В ней нитритная соль, и какой то рапид-прималь, какая то специальность для сыровяления.
Первые 2-е суток делал так: день в холодильнике НО ФРОСТ, ночь на балконе, градусов 16-17 + ,
На 3-и сутки с балкона не снимал.
Начал пробовать на 5-е, Думаю, что минимум 10 суток выдерживать надо.
Этот крайний батон попробую выдержать 3 недели.

 

[gng]

— Ну что ж могу вас поздравить. В вас зародилась новая жизнь!
— Доктор, но я же мужчина!..
— Да-а? Ну, собственно, глистам это все равно...

 

[Горняк]

А не кажется-ли,что для сыровялки мясо необходимо предварительно подвялить,а уж потом делать колбасу?

 

[Горняк]

Я не спец,больше как потребитель,но вот парочка образцов Белорусских колбас .

И если верхний образец из явно вяленого и подкопченого мяса,то второй ,скорее из просто вяленого. И на "тикетке" написано,что для изготовления 1 кг. такой колбасы расходуется 1,3 кг. мяса.

 

[БОРИСОВИЧ.]

Повстречал вчера три кетинки в морозилке думаю дай ко малосолки сделаю.
Да и домашние уже подвывают по тихой рыпки просят. Засолил, завтра в обед буду строгать.

 

[БОРИСОВИЧ.]

Ну и вот, с рыбёшкой закончил, получилось 5 кг. с небольшим, теперь до утра на балконе утром в морозилку.
Канительно на вкуснотища. всем всего доброго

 

[Саш]

Буду сковородку грилем мучить

 

[ALEX_XA]

Замучил?

 

[Саш]

Замучил?

Тока начинаю

 

[Саш]

Продолжаю начинать

 

[Саш]

Началось

 

[Саш]

 

[Саш]

 

[Саш]

 

[Саш]

 

[Саш]

Начинаю заканчивать

 

[Саш]

На здровье