Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[duracell71]

Вода, негазированная))

 

[Андрей169]

Вода, негазированная))

Воду с памидорами? Извращениц

 

[duracell71]

Воду с памидорами? Извращениц

Встал на путь исправления)

 

[Антон27]

А чем мультиварка лучше кастрюли на плите?

А разве плита может обеспечить нагрев с шагом в градусов в диапазоне от 50 до 100?!

 

[polypterus]

Конечно есть, устройство контроля температуры продукта, подходит к любым электро и газовым плитам, есть российское производство но сцуко дорого, я думаю азиатского будет подешевле

 

[Горняк]

Есть еще вариант-с автоклавом чз реостат. С кашами-селянками пробовал на даче,а с мясом-рыбой как-то не рискнул. Есть всякие вредные насекомые,для которых и 100 град в течение нескольких часов не помеха для деятельности...

 

[gng]

Есть еще вариант-с автоклавом чз реостат. С кашами-селянками пробовал на даче,а с мясом-рыбой как-то не рискнул. Есть всякие вредные насекомые,для которых и 100 град в течение нескольких часов не помеха для деятельности...

Делал и рыбу и мяса в автоклаве, всё нормально. На то и автоклав, что при 4 атм температура кипения воды 140 градусов.

 

[Горняк]

Вы меня очевидно не поняли. Речь идет о низкотемпературной обработке,порядка 60-70 град.

 

[Александр (vapren)]

Оказалось, что бы на много увеличить срок исправной работы, хранить девайс нужно не закрывая кружку на "защелки"

получается резинка уплотнительная проминается и перестает держать вакуум в камере. посмотрим, щас моторчик новый приедет. если замена помпы не поможет, закажу уплотнительную резинку.

 

[duracell71]

Собачьей радости замутил.

У собак губа не дура, вкуснейшая )

 

[Зинченко Роман]

Начитался вчера я значит Ваших рассказов о неприлично вкусном мясе, приготовленном в вакууме и мультиварке. Поехал в магазин, купил тот самый аппарт ваккууматор, кусок говядины парной, специй там всяких. Натер мясо, под ваккуум и на ночь в холодильник, мариноваться. Сегодня с утра в мультиварку аж на 6 !!!!!! часов с половиной при температуре 60 градусов, как по инструкции, чтоб наверняка. И получился у меня в итоге сырой кусок мяса, с которого даже кровь выходила Что сделал не так, не пойму Расстроился в общем

 

[duracell71]

Инструкцию в студию?
чет мне кажется для говядины 6 часов маловато

 

[мельников]

Начитался вчера я значит Ваших рассказов о неприлично вкусном мясе, приготовленном в вакууме и мультиварке. Поехал в магазин, купил тот самый аппарт ваккууматор, кусок говядины парной, специй там всяких. Натер мясо, под ваккуум и на ночь в холодильник, мариноваться. Сегодня с утра в мультиварку аж на 6 !!!!!! часов с половиной при температуре 60 градусов, как по инструкции, чтоб наверняка. И получился у меня в итоге сырой кусок мяса, с которого даже кровь выходила Что сделал не так, не пойму Расстроился в общем

Может в мультиварке косяк. У меня автомат и темпер в разных режимах не известен. Аппарат Панасоник 181 если не ошибаюсь. Тоже вчера сходил посмотрел упаковщики. Но за Редмонд , хрен пойми что за контора, платить почти 7 штук, или вариант в в магазине корейских товаров, примерно за эти же деньги. Х.З. Магаз вообще левый, там цены в двое , по сравнению с другими. Поэтому, купил Макбук жене, золотой, не жалко денег совсем, ибо вещь.

 

[Зинченко Роман]

Может в мультиварке косяк. У меня автомат и темпер в разных режимах не известен. Аппарат Панасоник 181 если не ошибаюсь. Тоже вчера сходил посмотрел упаковщики. Но за Редмонд , хрен пойми что за контора, платить почти 7 штук, или вариант в в магазине корейских товаров, примерно за эти же деньги. Х.З. Магаз вообще левый, там цены в двое , по сравнению с другими. Поэтому, купил Макбук жене, золотой, не жалко денег совсем, ибо вещь.

Вот именно таковой аппарат ( рэдмонд) я и купил. Насчет косяка мультиварки- возможно. Но вроде все по уму было вывставлено ( режим мультиповар, температура 60 градусов, время 6,5 часов)

 

[Зинченко Роман]

Инструкцию в студию?
чет мне кажется для говядины 6 часов маловато

по инструкции, там вообще 2,5 часа указано Руководстствовался не бумажной инструкцией, а советом нашего форумчанина в этой ветке) так надежнее) но все равно не получилось нифига

 

[мельников]

по инструкции, там вообще 2,5 часа указано Руководстствовался не бумажной инструкцией, а советом нашего форумчанина в этой ветке) так надежнее) но все равно не получилось нифига

Я думаю , что мультиварка не выдаёт 60 градусов .

 

[Константин]

Но за Редмонд , хрен пойми что за контора

А что тут непонятного? Китайский товар, искусственно раскрученный до "мирового бренда". Не они первые, не они последние...

 

[мельников]

А что тут непонятного? Китайский товар, искусственно раскрученный до "мирового бренда". Не они первые, не они последние...

Цена товара не соответствует качеству. Кофемолка Редмонд не сдюжила единственный помол кофейных зёрен. Наверное понесу завтра обратно в магазин.Как то хочется более приличный товар за свои бабосики.

 

[Константин]

Цена товара не соответствует качеству.

Так и я про то же. Цена "мировая", а качество китайское. Лучше уж брать конкретный Китай (made in China), чем что-то непонятное, позиционирующее себя как "мировое". Цена ниже, а качество порой даже лучше.

 

[мельников]

Так и я про то же. Цена "мировая", а качество китайское. Лучше уж брать конкретный Китай (made in China), чем что-то непонятное, позиционирующее себя как "мировое". Цена ниже, а качество порой даже лучше.

Константин, где конкретно конкретный Китай купить? Только нормального качества.