Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[volodya]

Не пойму как перевернуть при помощи крышки. Ну приложил я плоскую крышку к незажареной стороне корюшки, а какие дальнейшие телодвижения? Перевернуть сковороду? А как же масло, да и корюшка жареной стороной вверх. Че то я не догоню этот процесс.
А так то очень красивая выкладка.

 

[Патрик]

Не пойму как перевернуть при помощи крышки. Ну приложил я плоскую крышку к незажареной стороне корюшки, а какие дальнейшие телодвижения? Перевернуть сковороду? А как же масло, да и корюшка жареной стороной вверх. Че то я не догоню этот процесс.
А так то очень красивая выкладка.

Спасибо, очень наглядно.

 

[Сибиряк]

Понедельник день тяжёлый. Надо покушать хорошо)))уже где то выкладывал. Говядину немного отбить,в масло и соевый соус на часик,хотя бы. Во внутря главное сало,остальное по вкусу. В духовку на час при 180 градусах. Вкусно,быстро. Посмотреть вложение 268722 Посмотреть вложение 268723 Посмотреть вложение 268724 Посмотреть вложение 268725 Посмотреть вложение 268726 Посмотреть вложение 268727

Такую же вещь в воскресенье мутил. Начинка немного была другой только. В рулетики заворачивал чернослив, чеснок, морковь, так же дольку помидора и все вздабривал тертым сыром. Мясо (свинина. шея) предварительно было "избито" и замариновано в кисло-сладком соусе под злой горчичкой... Первое что покинуло стол, это конечно же было мясо.

 

[Arleg]

Строительство бургера, как для себя дом строить.
Булка кунцевская, разрезанная пополам, обжаренная до корочки по срезу.
Начинаю строить.
Булка
Лист салата
Руккола
Котлетосина, грамм на 200
Сыра пластина
Лук кружком порезан в уксусе подмаринован
Помидор
Бекона полоса прожаренная
Сладкий перец немного на гриле разогрет
Огурчик маринованый
Ещё лист салата и руккола
Между слоями майонез, кетчуп и горчица по вкусу
Булкой закрывать

На здоровье

А нижнюю челюсть при укусе не заклинит?

 

[Ignat]

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе

Быстро, просто, вкусно полезно!

 

[Саш]

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
Посмотреть вложение 268754
Посмотреть вложение 268755
Посмотреть вложение 268756
Посмотреть вложение 268757
Быстро, просто, вкусно полезно!

Рецепт где?

 

[Ignat]

Рецепт где?

А надо, да???
Ну тогда получите. Берем подложку голеней, крахмал, соевый соус, перец болгарский 1 шт, лук репцатый 1 шт, чеснок 3-5 зубчиков, имбирь (у меня не было, и хер с ним) и собственно ананасы. Я взял консервированные.
Обмываем голени, снимаем шкурку, срезаем мясо с кости, нарезаем кусочками. В мясо добовляем соевый соус перемешиваем и добавляем крахмал,перемешиваем и даем подмариноваться мин 5-10.
В это время греем растительное масло, после чего ображиваем мелкими партиями мясо в кипящем масле и выкладываем его, либо на салфетку, либо на тряпочку.
Затем быстро обжариваем чеснок с имбирем, добавляем лук и перец. После этого к луку добавляем сахар 3 ст. ложки, ананасы мелко нарезанные количество по вкусу, ВЫЛИВАЕМ СИРОП (кислая основа соуса) , соль по вкусу. Дальше размешиваем 2 ст ложки крахмала в 1/3 стакана холодной воды и добовляем к луку с перцем и ананасами. Добовляем в соус мясо и готово. Прияного аппетита.

 

[Ignat]

Рецепт где?

Всё пошёл готовить???

 

[Саш]

Всё пошёл готовить???

Что такое сироп, кислая основа соуса?

 

[Ignat]

Сироп из банки с ананасами...
Можно использовать уксус, вместо указанного сока

 

[11-95]

Рыбные котлеты, по старинному земляночному рецепту))

 

[Патрик]

Опробовал метод жарки корюшки "от Капута". Оказалось все просто. Всем спасибо.

 

[Игорь25]

Интересный рецепт соуса, нужно попробовать.

 

[Горняк]

Почему-то,почему? Корюшка жареная,корюшка жареная... А ведь есть другие рецепты приготовления её,и не менее вкусные. Советую приготовить и попробовать корюшку в собственном соку. В сковороду на дно укладываются колечки лука(чтобы корюшка не соприкасалась с днищем) ,и на лук плотно,одна к одной,укладывается корюшка. Затем снова лук,и перпендикулярно еще ряд. Солим. Посыпается зеленью,перчиком ,ложка растительного масла,закрывается крышкой,и на огонь. Минут 5 кипения и пробуем. Вкусно... Корюшка по-сахалински-то-же самое,только вместо соли-соевый соус. В кабаках Сахалинских подают,как фирменное блюдо... Пробуйте.

 

[Патрик]

Почему-то,почему? Корюшка жареная,корюшка жареная... А ведь есть другие рецепты приготовления её,и не менее вкусные. Советую приготовить и попробовать корюшку в собственном соку. В сковороду на дно укладываются колечки лука(чтобы корюшка не соприкасалась с днищем) ,и на лук плотно,одна к одной,укладывается корюшка. Затем снова лук,и перпендикулярно еще ряд. Солим. Посыпается зеленью,перчиком ,ложка растительного масла,закрывается крышкой,и на огонь. Минут 5 кипения и пробуем. Вкусно... Корюшка по-сахалински-то-же самое,только вместо соли-соевый соус. В кабаках Сахалинских подают,как фирменное блюдо... Пробуйте.

Отличный рецепт. Опробован многократно, но только мы вместо соли используем универсальную приправу "Приправыч".
Особенно вкусно юшку помакать хлебушком.

 

[Ignat]

В общем всё на фото, быстро просто и вкусно!

Приятного аппетита!

 

[Александр (vapren)]

В ожидании родственников в гости, да и просто побаловаться мясцом...

... взял упаковку деликатесных ребрышек, оттаял их, нарезал и опсыпал солью и смесью молотых перцев. Оставил мариноваться на час полтора.

После буду готовить их в шарабане.
Ежели не забуду , подразню после фотографией готового продукта.

 

[olegg]

...злой ты...

 

[Александр (vapren)]

Пока еще не накатывал, поэтому еще добрый

 

[Александр (vapren)]

Как и обещал результат готовки мяса...
Не успел в хату занести, как один кусок загадочным образом испарился.