Ловля сазана в основном русле Амура на 9 мая 2020 года

[Prokha]

Кстати, вакууматор много лучше плёнки.

Ну это надо конечно еще постараться, чтобы найти вакуматор такого размера)) ,чтобы рыбу целиком туда. А вообще, все кого я знаю из Аборигенов, нанайцев и тд, всегда морозят рыбу для того, чтобы в последующем ее засолить на длительное хранение. Потому что без заморозки ничего не получится ,получишь в лучшем случае пищевое отравление ,в худжем случае не просолишь достаточно и яиц червей получишь порцию.

 

[olegg]

Свежую рыбу из Амура кто то ест сырой, без тепловой обработки?
...вакууматор... филюёшь на нужные куски, вакуумируешь. Хочешь - солёную, хочешь - сырую...

 

[Prokha]

Спор ни о чем.
Каждому своё.

Так и есть, ни о чем.

 

[Prokha]

Свежую рыбу из Амура кто то ест сырой, без тепловой обработки?

Почему сырой ,я говорю про то .что если ее засаливать, то перед этим обязательно нужно проморозить

 

[olegg]

Где - спор? Нету спора.

 

[olegg]

Почему сырой ,я говорю про то .что если ее засаливать, то перед этим обязательно нужно проморозить

Лососи - это вообще отдельная тема. Мы вели речь о той рыбе, которую ловят на крючок в Амуре.

 

[duracell71]

Недосазаны, заморожена рыба, ларь, а вы про какую то романтику)

 

[Андрей Ширяев]

У меня дома рыбу не едят, в смысле, речную. Ну, разве что сазана запеченного. Потому до прошлого года мы рыбу домой и не возили. На реке уха-жареха, то се. Прошлой весной начал возить домой карася, отборного десяток-два. Жарились в течении двух дней. Не замораживаем никогда. Я езжу каждые выходные, мне на год заготавливать не надо.

 

[Андрей Ширяев]

И потом. На мой вкус. Самая вкусная рыба - приготовленная там же, на реке. С минимумом приправ. Ну, честно, разве можно назвать ухой суп из рыбы, приготовленный на водопроводной воде, с хлоркой?

 

[duracell71]

И Ширяев туда же, про романтику)

 

[БОРИСОВИЧ.]

Поехал - поймал свежего.

А если не поймал , вот для этого есть замороженная рыбка
У меня допустим в морозилке ВСЕГДА!!!!! есть рыба, причем вида три.
Ну любят мои тётки рыбку, да я и сам Очччень уважаю, так что ребята споры и в правду не о чём

 

[pikehanter]

И Ширяев туда же, про романтику)

Лёха,ну а как же без романтики то?Мы ведь в основном на рыбалку ходим и ездим за ощущениями,за адреналином от вываживания достойных экземпляров.

 

[UncleMik]

Главное чтобы по весне излишки из морозилки не выбрасывать
А свежак он и есть свежак. Все остальное —различия вкусовых рецепторов разных людей

 

[fofa]

, но и туда приплывали рыбаки.

Приплывает обычно мусор....

 

[fofa]

Не замораживаем никогда.

А я вот фарш морожу , потому как он протухнет если его не заморозить. Не ловили вы рыбы никогда ,которую можно съесть сразу, и не объестся.

 

[иваныч 66]

,так она может спокойно в брикетах несколько лет храниться и при этом иметь такой же вкус при единоразовой разморозке. Проверено!

Ну , ты загнул. Проверял через сколько лет , со дня заморозки .

 

[Prokha]

Ну , ты загнул. Проверял через сколько лет , со дня заморозки .

6 лет работал на лососевой путине и поэтому знаю о чем говорю. С белорыбицей все тоже самое.

 

[Сергеевич]

Точно говорят " на вкус и цвет товарища нет..."
Почитал всех, и все правы по своему. Все от конкретной ситуации зависит. А ситуаций бывает очень много.
Вот в прошлом году привез своей старшей сестре ( одна живет) сазана примерно 2,5 кг. А она говорит зачем такого большого?
Сил не хватает разделывать, а особенно чешую сбивать.
Так вот теперь ей беру сазанов весом 1,3-1,6 кг (разрешенный размер). Так она еще меньших просит, но у меня уже рука не подымается. Вот в таком компромиссе и приходится выбирать между природой и возможностью накормить свежей рыбой сестру...
Или если я поймал 3-5 шт и не планирую на рыбалку в течении ближайших 2-3 недель.... Мне как без заморозки обойтись? или взять 1го и потом мечтать когда я поеду и вдруг поймаю ли? ...
Много разных ситуаций и всех они разные.

 

[Константин]

Вот в таком компромиссе и приходится выбирать между природой и возможностью накормить свежей рыбой сестру...

Есть ещё вариант: если так сильно хочется накормить сестру свежей рыбой, то можно эту рыбу сначала самому почистить. А сазаны

весом 1,3-1,6 кг

до разрешённых 42 см явно не дотянут.

 

[Prokha]

Есть ещё вариант: если так сильно хочется накормить сестру свежей рыбой, то можно эту рыбу сначала самому почистить. А сазаны

до разрешённых 42 см явно не дотянут.

Согласен, просто на берегу чешую снял и брюхо вспорол. Вот и вся любовь.