Грибы, ягоды и другие дары природы

[Сергей1971]

сегодня пробежались

 

[Огородник]

Поинтересовался в сети, бывает ли гриб с названием "подольховик". Нашелся гриб но совершенно иной, чем я ожидал увидеть.

Подольховик (Lactarius trivialis) фото и описание

Гриб Подольховик фотографии 📷 и описание ❺❺❺ lat: Lactarius trivialis. Другие названия гриба: Млечник обыкновенный, Гладыш, Дуплянка жёлтая, Груздь сизый, Ольшанка, Серушка болотная, Синонимы: Гладыш, Дуплянка жёлтая, Груздь сизый, Ольшанка, Подольховик, Серушка болотная - съедобность ♨, где...

wikigrib.ru

А дело, собственно, вот в чем. В детстве, да еще и до 1983 года, бывая в гостях у деда с бабкой в Херпучах, что на северной стороне Амгуни, собирали мы в августе грузди. Основным предметом сбора был желтый (молочный? лиловеющий?) груздь, у которого молочко на срезе фиолетовым становится. И вот, во время этих сборов, в большом количестве встречался небольшой, крепенький грибок, тоже из пластинчатых, с полой ножкой. Только в отличие от фотографий по ссылке шляпка у него была однотонно - коричневая, блестящая, как у масленка и резко контрастировала с, как мне казалось, белоснежной ножкой. Так вот, в тех северных местах я, например, волнушку не встречал. А вот этот, по бабушкиным понятиям "подольховик" и добивал наши корзины с желтым груздем, если выход был не совсем удачным, выполняя таким образом функцию волнушек, при сборе основного гриба в южных районах края. Солился этот "подольховик" как обычно и даже в ассорти с груздем.
Может кто-либо знает о каком грибе идет речь? Фотографии я не нашел.

- Похоже что Вы описываете млечник бурый. Под Хабаровском он тоже встречается, но гораздо реже чем гладыш.

 

[JDM]

Присоединяюсь к вопросу,
Направление ЕАО грибы по трассе продают?

Нет

 

[бекас]

Присоединяюсь к вопросу,
Направление ЕАО грибы по трассе продают?

Три раза в неделю матаюсь до Бирика,продают валом,белый,моховик,подосиновик

 

[бекас]

Нет

кто сказал?

 

[бекас]

От дороги только уходить надо далече,машин валом

 

[JDM]

кто сказал?

Каждый день ездию до Волочаевки, машины стоят но что бы торговали не видел

 

[ooz]

Поинтересовался в сети, бывает ли гриб с названием "подольховик". Нашелся гриб но совершенно иной, чем я ожидал увидеть.

Подольховик (Lactarius trivialis) фото и описание

Гриб Подольховик фотографии 📷 и описание ❺❺❺ lat: Lactarius trivialis. Другие названия гриба: Млечник обыкновенный, Гладыш, Дуплянка жёлтая, Груздь сизый, Ольшанка, Серушка болотная, Синонимы: Гладыш, Дуплянка жёлтая, Груздь сизый, Ольшанка, Подольховик, Серушка болотная - съедобность ♨, где...

wikigrib.ru

А дело, собственно, вот в чем. В детстве, да еще и до 1983 года, бывая в гостях у деда с бабкой в Херпучах, что на северной стороне Амгуни, собирали мы в августе грузди. Основным предметом сбора был желтый (молочный? лиловеющий?) груздь, у которого молочко на срезе фиолетовым становится. И вот, во время этих сборов, в большом количестве встречался небольшой, крепенький грибок, тоже из пластинчатых, с полой ножкой. Только в отличие от фотографий по ссылке шляпка у него была однотонно - коричневая, блестящая, как у масленка и резко контрастировала с, как мне казалось, белоснежной ножкой. Так вот, в тех северных местах я, например, волнушку не встречал. А вот этот, по бабушкиным понятиям "подольховик" и добивал наши корзины с желтым груздем, если выход был не совсем удачным, выполняя таким образом функцию волнушек, при сборе основного гриба в южных районах края. Солился этот "подольховик" как обычно и даже в ассорти с груздем.
Может кто-либо знает о каком грибе идет речь? Фотографии я не нашел.

Ссылка на статью про гладыш, млечник обыкновенный или банальный, под Николаевском растет кучами, под Комсой наверно тоже
Гриб замечателен в засоле дает желтоватый окрас чутка помягче груздей а так не отличить

 

[JDM]

ooz, это маховик?

 

[ooz]

ooz, это маховик?

Боровик двухцветный, болетус биколор, если точно говорить то не моховик, но гриб замечательный, эндемик дальнего востока россии, к красному моховику отношения не имеет но в народе именно так и называется

 

[JDM]

Боровик двухцветный, болетус биколор, если точно говорить то нет, но гриб замечательный, эндемик дальнего востока россии, к красному моховику отношения не имеет но в народе именно так и называется

Тоже подумывал на боровика,очень вкусный,твердый,больше чем белый гриб понравился

 

[ooz]

Тоже подумывал на боровика,очень вкусный,твердый,больше чем белый гриб понравился

Червивый только вечно зараза

 

[JDM]

Червивый только вечно зараза

Кстати мало было червивых,даже такие размеры были

 

[ooz]

Кстати мало было червивых,даже такие размеры были

Да лапушары знатные, эх работа задолбала в этом году

 

[бекас]

Каждый день ездию до Волочаевки, машины стоят но что бы торговали не видел

В районе Волочаевки,от Партизанского всегда продают,сегодня в районе 19:00 ещё стояли

 

[Alexx74]

Болетус- отличный гриб. В готовом виде ярко желтый и очень вкусный

 

[Arleg]

- Похоже что Вы описываете млечник бурый. Под Хабаровском он тоже встречается, но гораздо реже чем гладыш.

К сожалению нет. Ножка должна быть идеально белая, а у бурого она бурая.

 

[Огородник]

К сожалению нет. Ножка должна быть идеально белая, а у бурого она бурая.

- Да, это не бурый млечник. Однако, я понял о каком грибочке Вы поведали. Здесь, у нас, много местных видов, и зачастую нет тех, что есть на западе.

 

[Arleg]

- Да, это не бурый млечник. Однако, я понял о каком грибочке Вы поведали. Здесь, у нас, много местных видов, и зачастую нет тех, что есть на западе.

Тот грибочек произростает в большом количестве в районе Полины Осипенко, во время сбора желтого груздя, возможно и в Николаевском тоже.

 

[Muxa]