Грибы, ягоды и другие дары природы

[Константин]

Мы с подругой как дуры стали руками им махать и орать, счастливого пути, привет югу)))

Я стою машу ему, как другу,
Хочется мне думать про него,
Будто улетает он не к югу,
А в долину детства моего.

 

[Skaner]

В этот раз посолил белые грибы в пропорции 30гр соли на 1кг грибов, чтобы не отмачивать и не для долгого хранения. Подосиновики, подберёзовики посолил покруче, как обычно. Белые получились вкусные, красивые.

 

[Alexx74]

В этот раз посолил белые грибы в пропорции 30гр соли на 1кг грибов, чтобы не отмачивать и не для долгого хранения. Подосиновики, подберёзовики посолил покруче, как обычно. Белые получились вкусные, красивые.
Посмотреть вложение 381775

Ни разу не солил. Напиши вкратце, как делал

 

[Skaner]

Грибы отварить 5мин. Промыть, очистить от остатков мусора. Большие шляпы и ноги разрезать пополам, мельчить не надо. На 1кг отваренных грибов 30гр. мелкой соли. Укроп зонтиками, листья хрена, чеснок, листья смородины, перец горошек, лаврушка. Специи класть без фанатизма, там уже сам поймёшь чего сколько. Грибы перемешать с солью и специями, в таре, где будешь солить. Сверху всю эту массу накрыть листьями хрена и поставить гнёт. Оставить на два дня при комнатной температуре, грибы дадут сок через несколько часов, он должен их покрывать. Если не покроет, то добавить вес гнëта. Через два дня в холодильник или погреб. Ещё через неделю можно есть. Мне солёные нравятся больше чем маринованные.

 

[Сталкер89]

А интересно гриб ещё может быть?

 

[Виктор1]

А интересно гриб ещё может быть?

В смысле - может быть? Он есть! Подберезовики лезут прямо возле дачи, на Комсомольской трассе , возле поворота на Галкино, третий день торгуют белыми грибами...

 

[Константин]

Может быть они и ядовитые... Но разве не красавцы?!

 

[ooz]

Может быть они и ядовитые... Но разве не красавцы?!

Посмотреть вложение 381811

Навозник, гриб съедобен, но эти уже старые разлагаються

 

[ooz]

Ежи еще есть в дубняках

 

[ooz]

Дубовые подберезовики мутанты

 

[ooz]

Поздняя вешенка он же панелюс он же липовик, очень много на дубовом валежнике по Комсомолке, при желании можно на бочку набрать, бревнышки попадаются сразу ведро, но мне бы столько устричной вешенки этот сильно сопливый для меня

 

[ooz]

 

[Огородник]

Посмотреть вложение 381829 Посмотреть вложение 381830

Посмотреть вложение 381831 Посмотреть вложение 381832 Посмотреть вложение 381833 Посмотреть вложение 381834 Посмотреть вложение 381835 Посмотреть вложение 381836 Посмотреть вложение 381837 Посмотреть вложение 381838

- Тремелу не берёте?

 

[ooz]

- Тремелу не берёте?

А мне кажеться это не она, там совсем что то микроскопическое может слезивик, в любом случае взять не получиться

 

[olegg]

Вы чë творите, а? Изверги)))

 

[Димаха]

Я мухоморов навялил.

 

[Тым]

Очень люблю собирать грибы, ходишь по лесу и удивляешься тому, что в лесах помимо осенней красоты часто валяется мусор, то как бутылки всех видов, от шампанского до пивных, и просто мусор, наши леса, это помойка и как назвать таких людей, нет таких слов. А где нибудь на рыбалке, вот, вчера мимо карьера ехали, что на Благодатном, начиная от дороги, до самого карьера, это ПОМОЙКА, так и хочется заорать, Хабаровчане, вы на ОХУЕЛИ? Клюбому водоёму подъедешь, горы мусора. Назвать таких людишек тварями, это сделать им комплемент...сука

 

[просто Щукарь]

Я мухоморов навялил.

После употребления перевоплощаешься?

 

[Дискордия]

Что за вешенки?

 

[женек]

не густо но и не пусто )))