Грибы, ягоды и другие дары природы

[Skaner]

Всем привет, подскажите что за гриб. На даче вырос. Яндекс камера пишет, что свинушка.

Маслёнок. Под кедром вырос?

 

[ДмитрийДВ]

Маслёнок. Под кедром вырос?

О как, кедров нету, ёлки есть. Спасибо..

 

[ДмитрийДВ]

А я всё думал где бы маслят найти для рассады, штук 30 хвойных на даче, надо подсадить

 

[ДмитрийДВ]

 

[ДмитрийДВ]

Ещё нашёл, эти поменьше размером

 

[ooz]

Всем привет, подскажите что за гриб. На даче вырос. Яндекс камера пишет, что свинушка.

Масленок серый он же лиственечный скорее всего

 

[ooz]

Посмотреть вложение 381498

Маслёнок серый (Suillus viscidus) фото и описание

Гриб Маслёнок серый фотографии 📷 и описание ❺❺❺ lat: Suillus viscidus. Другие названия: Масленок лиственничный серый, Масленок синеющий, Лиственник серый трубчатый, Boletus aeruginascens, Suillus aeruginascens - съедобность ♨, где растёт ⨁, сезон ☀❄.

wikigrib.ru

 

[samohod]

Из неизданного...

Маслята - альбиносы))

 

[Константин]

А это что за грибы? Росли в довольно людных местах.

 

[ooz]

А это что за грибы? Росли в довольно людных местах.

Посмотреть вложение 381526

Посмотреть вложение 381527
Посмотреть вложение 381528

1. Свинушка видимо
2-3. Трутовик чешуйчатый скорее всего Трутовик чешуйчатый (Cerioporus squamosus) фото и описание

 

[Vika]

Вчера. Сегодня не поехали, дождя испугались)) В основном набрали маслят и чёрного груздя.

 

[Vika]

Ходим по лесу и слышим птичий крик, все громче и громче. Поднимаем голову и видим, вроде гуси летят, а может и другие птицы. Мы с подругой как дуры стали руками им махать и орать, счастливого пути, привет югу)))

 

[Дмитрий 71]

Красота,я думал,уже все с грибами.В каком направлении собирали,если не секрет?

 

[Vika]

Бамовская

 

[Дмитрий 71]

Спасибо, лет 5 там не был уже.

 

[Дискордия]

А это что за грибы? Росли в довольно людных местах.

Посмотреть вложение 381526

Посмотреть вложение 381527
Посмотреть вложение 381528

Как по мне, так похож на пилолистник тигровый. Но не факт

 

[Константин]

Мы с подругой как дуры стали руками им махать и орать, счастливого пути, привет югу)))

Я стою машу ему, как другу,
Хочется мне думать про него,
Будто улетает он не к югу,
А в долину детства моего.

 

[Skaner]

В этот раз посолил белые грибы в пропорции 30гр соли на 1кг грибов, чтобы не отмачивать и не для долгого хранения. Подосиновики, подберёзовики посолил покруче, как обычно. Белые получились вкусные, красивые.

 

[Alexx74]

В этот раз посолил белые грибы в пропорции 30гр соли на 1кг грибов, чтобы не отмачивать и не для долгого хранения. Подосиновики, подберёзовики посолил покруче, как обычно. Белые получились вкусные, красивые.
Посмотреть вложение 381775

Ни разу не солил. Напиши вкратце, как делал

 

[Skaner]

Грибы отварить 5мин. Промыть, очистить от остатков мусора. Большие шляпы и ноги разрезать пополам, мельчить не надо. На 1кг отваренных грибов 30гр. мелкой соли. Укроп зонтиками, листья хрена, чеснок, листья смородины, перец горошек, лаврушка. Специи класть без фанатизма, там уже сам поймёшь чего сколько. Грибы перемешать с солью и специями, в таре, где будешь солить. Сверху всю эту массу накрыть листьями хрена и поставить гнёт. Оставить на два дня при комнатной температуре, грибы дадут сок через несколько часов, он должен их покрывать. Если не покроет, то добавить вес гнëта. Через два дня в холодильник или погреб. Ещё через неделю можно есть. Мне солёные нравятся больше чем маринованные.