Грибы, ягоды и другие дары природы

[Василий73]

Вариант для сушки обогреватель по типу Доброе тепло?

 

[Skaner]

в чем проблема с сушилкой?

Просто хочу такой способ попробовать.

 

[ooz]

Планирую, как погода наладится, ещё поехать за грибами. Запасы солёного и замороженного гриба достаточны, но хочу, если удастся найти белый, засушить его на нитке, порезав на куски . Хочу именно таким способом, без духовок и прочей тепловой обработки. Думаю сушить на чердаке дачном, он типа мансарды сделан, четырёхскатная крыша, профлист, изнутри обшит дощечками 5-8мм толщиной, при солнечной погоде хорошо прогревается, есть небольшое окно, створки открываются. У кого есть опыт сушки на нитке, поделитесь. В сети читал инфу, но хотел услышать и ваши советы.

С вероятностью в 90% черви все сожрут, пробовал я так баловаться вроде чистый гриб вешаешь а все равно заводятся, нужно видимо чтобы хотя бы первый день вжарило солнышко и подсохли быстро, сушилка надежней в обшем

 

[Skaner]

С вероятностью в 90% черви все сожрут, пробовал я так баловаться вроде чистый гриб вешаешь а все равно заводятся, нужно видимо чтобы хотя бы первый день вжарило солнышко и подсохли быстро, сушилка надежней в обшем

Ок. Не буду тогда на нитке сушить.

 

[Сергей Викторович]

Сушил вчера подберезовики, т.к моризилки уже забиты вареными всех сортов. Я вам скажу,что ароматнее гриба сушеного не встречал. Самый ароматный сушеный гриб . Не удержался и сварил суп с маслятами и сушеным подберезовиком. Очень вкусно!

 

[Виталий_79]

Сушил на нитке белые. Пробовал в сушилке не понравилось ,вроде все по инструкции, но почернели и очень долго размачивать . Собирал и сушил на работе, на втором этаже (мансарде ) недостроя . Открывал одно окно на проветривание. Правда это было в июле ,жара стояла. Грибы получились почти идеально. Чистые ,светлые ,хранил в холщовом мешке . Сушил только для супов.

 

[А.Белов]

а в чем проблема с сушилкой? я все в ней сушу, не отличишь от какого-то другого способа

Вадим, а можно несколько слов про вашу сушилку. Хочу к следующему сезону такую штуку себе завести. Есть какие то подводные камни?

 

[НЕГР]

Погода сегодня и дождь и ветер.Но этот к лучшему)..конкурентов меньше в лесу

 

[НЕГР]

Три часа неспешной ходьбы, Район Осиновая речка,Восход

 

[Skaner]

Сушил на нитке белые

Черви не проявились?

 

[Волнушка]

Я отличу соленые отмоченные, от соленых вареных. Только должны быть грузди настоящие, литра три минимум, не меньше ))

3 литра груздей,или к груздям 3 литра?

 

[Волнушка]

Планирую, как погода наладится, ещё поехать за грибами. Запасы солёного и замороженного гриба достаточны, но хочу, если удастся найти белый, засушить его на нитке, порезав на куски . Хочу именно таким способом, без духовок и прочей тепловой обработки. Думаю сушить на чердаке дачном, он типа мансарды сделан, четырёхскатная крыша, профлист, изнутри обшит дощечками 5-8мм толщиной, при солнечной погоде хорошо прогревается, есть небольшое окно, створки открываются. У кого есть опыт сушки на нитке, поделитесь. В сети читал инфу, но хотел услышать и ваши советы.

Я раньше сушилка сразу на нитке,но они тяжёлые и прорываются, поэтому сначала раскладываю на простыню и ставлю вентилятор,время от времени переворачивать,через несколько дней полусухие нанизываю на нитку на досушивание в квартире,если влажно,то опять же вентилятор. Под вентилятором вообще все быстро сушится,папоротник за неделю высыхает полностью

 

[Волнушка]

С вероятностью в 90% черви все сожрут, пробовал я так баловаться вроде чистый гриб вешаешь а все равно заводятся, нужно видимо чтобы хотя бы первый день вжарило солнышко и подсохли быстро, сушилка надежней в обшем

С вентилятором ни разу не съедали , если изначально не червивый

 

[samohod]

Посмотреть вложение 355430 Три часа неспешной ходьбы, Район Осиновая речка,Восход

Следы мишкины не встречались? Говорят на прошлой неделе в том районе, между Корсаково-2 и Осиновой речкой, гулял подросток косолапый, дачников пугал.

 

[Виталий_79]

Черви не проявились?

Нет. Брал только молодняк .Резал толщиной около 1 см.

 

[Skaner]

Всем спасибо за ответы. Надо немного сделать, а там видно будет.

 

[Виктор1]

Сушу в сушилке Редмонд, 5 поддонов, 10 часов.

 

[Виктор1]

 

[антон]

Сушу в бане на деревянных шпажках, режу крупно, шпажка отлично держит гриб, топлю до 70 гр, немного поддерживаю температуру, потом оставляю до утра, гриб готов, качество супер. Делаю так давно.

 

[Сергей Хребтов]

Сушу в сушилке Редмонд, 5 поддонов, 10 часов.

Да туда полведерка только входит. Надо как Антон, в бане !