Планирую, как погода наладится, ещё поехать за грибами. Запасы солёного и замороженного гриба достаточны, но хочу, если удастся найти белый, засушить его на нитке, порезав на куски . Хочу именно таким способом, без духовок и прочей тепловой обработки. Думаю сушить на чердаке дачном, он типа мансарды сделан, четырёхскатная крыша, профлист, изнутри обшит дощечками 5-8мм толщиной, при солнечной погоде хорошо прогревается, есть небольшое окно, створки открываются. У кого есть опыт сушки на нитке, поделитесь. В сети читал инфу, но хотел услышать и ваши советы.
