Грибы, ягоды и другие дары природы

[ooz]

Кому нужны опята 55 киломерт по комсе можно косой косить

 

[Михалыч Ф]

Прогулялись сегодня с женой по релкам, гриба еще много... белый, подосиновик, подберезовик, масленок, волнушки...

 

[Мустелла]

В 7-00 выскочил проверить другие места.Начинает появлятся белянка,значить и груздь не за горами.

Набирают обороты маслята

Присутствует вешенка.

Много вот такого

Зато в изобилии такие

и такие

Много моховика

Молодь маслят на подходе.

Нашли кроме грибов и старое зимовье, но на удивление стояло оно в удалении от воды.

Вот и итог,правда разделил на две корзинки,чтобы легче было нести.

Итог порадовал,через неделю будет вообще завались.

 

[Василий73]

Проснулся рано и не спится, думал может где накосячил. Да вроде нет. Ну нет так нет и поехал за грибами. Вёдра заполнил с горкой, пришлось ножки отделять от шляпок, чтоб всё уместить по максимуму, в итоге ещё и энцифалитку снял, рукава связал и наполнил грибом. Мухоморы красавцы тоже радовали глаз. Гриб отборный:

 

[Arleg]

А маслятам кожуру с головок обязательно счищать для маринования?

 

[olegg]

...говорят что это - кошерно

 

[Василий73]

Чего и всём желаю!

 

[Волнушка]

Солил только белый мокрый и желтый молочный (когда есть) А расползается он от того что сделан по вашему рецепту. Для него ничего выдумывать с вывариванием и пересолом не нужно. Черного в районе Комсомольска очень мало, я его ни разу не заготавливал. К сухому груздю отношусь плохо - дерево какое-то, или нужно солить иначе, запаха нужного не имеет.
З.Ы. Без дубового листа, который именно дает хрусткость груздю, никогда не солю. Хреновый лист не для хрусткости, а для пятидесяти вкусовых оттенков серого, для пряности и остроты, ибо нет в нем дубильных веществ (или есть?).

А то-0 !

Меня жена поражает сто раз со мной везде бывала, но стоит отойти 200 метров в лес полностью теряет ориентацию в пространстве и это не лечиться с годами видимо

⁵

При чем тут заморрзка и маринад? я про зажарку спросил.

Осиновики,березовики,белые,маслята жарю сразу,без отваривания,на заморозку тоже жарю,не варю,места меньше занимают

 

[Arleg]

...говорят что это - кошерно

Я больше предпочитаю халяль, поэтому не буду обдирать.

 

[Arleg]

⁵

Осиновики,березовики,белые,маслята жарю сразу,без отваривания,на заморозку тоже жарю,не варю,места меньше занимают

Теперь поздно. Маслята зажарены и съедены с большим аппетитом.

 

[Nazarych]

Сегодня был день маслят. Даже не помню,чтоб я их собирал когда-либо в таком количестве. Пришлось возвращаться к машине на выгрузку. Белого попадалось немного,а вот подберезовика в достатке. Опят много,но складывать уже было некуда.

 

[Nazarych]

Еще попадался такой гриб. Не брали. Кто знаком,подскажите.

 

[Arleg]

Случайно не ложный масленок?

 

[olegg]

Сравнение съедобных и ложных маслят с описанием и фото

Съедобные маслята – одни из самых вкусных представителей грибного царства. Они ничуть не уступают белым грибам ни по аромату, ни по вкусу, ни по внешнему

gribnik.info

 

[vitia1993]

Добрый вечер , ездил сегодня в лес , насобирал белых две терраки. Был 4 дня назад белого мало было . А сегодня прям веселье .

 

[Evgen R]

Сегодня тоже походил по лесу подышал воздухом. Очень много молодых подосиновиков такое впечатление что третья волна пошла.

Всем удачной тихой охоты, бывайте чаще на природе.

 

[А.Белов]

Свет понравился

 

[vitia1993]

Мужики , сегодня как то случайно вспомнил о таких грибах как Липовки , на корневки постоянно их жарили в соевом соусе , очень вкусная тема. Подскажите пожалуйста , где можно поискать не сильно далеко от города( 100 км)

 

[Волнушка]

Случайно не ложный масленок?

Ложных маслят нет

 

[Skaner]

Еще попадался такой гриб. Не брали. Кто знаком,подскажите.
Посмотреть вложение 355136 Посмотреть вложение 355137 Посмотреть вложение 355138

Это тоже маслёнок, их ведь несколько видов. На днях такие собирал, правда по количеству меньше,чем коричневый. Жарил, ел вчера и сегодня. Выше в отчётах на стр. 300, посмотри, там ооz давал ему определение как маслёнок серый.