Грибы, ягоды и другие дары природы

[антон]

Рядовка желто бурая, считается ядовитым грибом, но некоторые жрут. Я бы не стал, накапливает яды в печень.

Нужны опята? Приедь в гости покажу где накосить сколько сможешь увезти

 

[samohod]

Сегодня с утра проведал свой любимый хвойничек. Каждому своё, а для меня, после белого гриба и груздя, маслёнок гриб номер один, в сентябре охочусь исключительно на него и чёрного груздя. Только вот в этот раз охоты не вышло, маслят настолько много, что я, как домохозяйка на рынке, ходил и выбирал самые качественные и свежие. Сильно не жадничал, пару ведёрок, перерабатывать то всё самому.

А завтра на поиски своей второй страсти, чёрный груздь явись...

 

[Тарас]

У меня сегодня аналогично - после не очень удачных поисков белых, заглянул в хвойник.Результат прям порадовал- две корзины и пакет отборных маслят. Потом вспомнил что забыл дома таблетки от жадности и набрал еще в рубашку... теперь до позднего вечера будет чем заняться.

 

[olegg]

Сегодня сел на вел, проехал по ближним рубежам (10 мин доступа.) Полкорзины берëзовоподданных - первой и далее - приличной свежести - детектед. Мелькнули и "дети" оранжевоголовые, но - немного.

 

[olegg]

У меня сегодня аналогично - после не очень удачных поисков белых, заглянул в хвойник.Результат прям порадовал- две корзины и пакет отборных маслят. Потом вспомнил что забыл дома таблетки от жадности и набрал еще в рубашку... теперь до позднего вечера будет чем заняться. Посмотреть вложение 355020 Посмотреть вложение 355021 Посмотреть вложение 355022

Ооооооо, маслëнкишен - дас ист зер ГУ уут. Вчера чистил/резал/варил и думал: ннада было брать исключительно молодь.

 

[pikehanter]

Вчера чистил/резал/варил и думал: ннада было брать исключительно молодь.

Олег, да так всегда, если, как Тарас написал, забыл дома таблетки от жадности
Мы с дядей, уже ныне покойным, к сожалению, поехали за подосиновиками в район Картели. Свернули на просёлок, а там не доезжая заветного места, сопочка очень пологая с листвянками. Мы на неё поднялись и офигели от количества маслят. Забили всю тару, которая с собой была и ещё в багажник Москвича ведер несколько насыпали. В общем, вся родня нас дружно благодарила за такой объём работы

 

[olegg]

Дааааа,маслятаэтопиздец. Реальный.

 

[Arleg]

Только что маслят немного набрал. Собрался залить подсоленой водой чтобы букахи повылезли, потом чистить. Подскажите, перед жаркой отваривать нужно? Забыл все к чертям.

 

[Arleg]

Вот такие примерно, с пакетик, на пробу.

 

[Тарас]

Только что маслят немного набрал. Собрался залить подсоленой водой чтобы букахи повылезли, потом чистить. Подскажите, перед жаркой отваривать нужно? Забыл все к чертям.

Нужно.Я отваривал 20 минут. часть заморозил, часть замариновал.

 

[samohod]

Дааааа,маслятаэтопиздец. Реальный.

Даамненравятца

 

[samohod]

Только что маслят немного набрал. Собрался залить подсоленой водой чтобы букахи повылезли, потом чистить. Подскажите, перед жаркой отваривать нужно? Забыл все к чертям.

Не рекомендую замачивать маслята, нет не так, ни в коем случае нельзя замачивать маслята, лишняя влага зло, просто помыть и отварить... и не надо брать грибы с букахами

 

[Василий73]

Даамненравятца

Правильно писать:
#Даамненравятца

 

[Skaner]

Нужно.Я отваривал 20 минут. часть заморозил, часть замариновал.

Я все трубчатые грибы 5 минут отвариваю. Имхо, 20 минут перебор, вес аромат в отвар уйдёт. Многие вообще только от грязи промывают и на сковородку или в заморозку.

 

[Димаха]

Раньше отваривал, сейчас вообще не отвариваю. Принёс, почистил с минимум воды, порезал и на сковородку.

 

[Мустелла]

Так как рыбы нет решили восполнить пробел по грибам.Выезд в 6-00 и сразу порадовали маслята.

Затем были такие хитрецы

Затем пошел черный груздь

Его сменил белый сухой груздь.

затем на смену пожаловал мокрый желтый груздь

и наконец порадовал белый.

И вот первая партия

Встретились даже запоздалые лисички.

На обратном пути встретились и такие верхолазы.

Вот и вторая партия и в 10-15 были уже дома.

 

[Вадим К]

Гриба много, всякого разного, ходите в лес!

 

[Вадим К]

Груздя на выбор, всех видов которые знаю но особенно рад настоящему, аромат бомба!

 

[Arleg]

Нужно.Я отваривал 20 минут. часть заморозил, часть замариновал.

При чем тут заморрзка и маринад? я про зажарку спросил.

 

[Arleg]

и не надо брать грибы с букахами

Да я ж не в магазине, я ж в тайге собирал.