Грибы, ягоды и другие дары природы

[Geka76]

Тоже спрошу, что за гриб? Кто знает

 

[антон]

Тоже спрошу, что за гриб? Кто знает Посмотреть вложение 353605 Посмотреть вложение 353606

Обабок Дальневосточный

 

[антон]

Посмотреть вложение 353602
Вот эти розовые как называются?

Моховик

 

[Vituning]

Посмотреть вложение 353602
Вот эти розовые как называются?

Польский гриб.

Моховик

У моховика губка как у моховика, а у этого как у подосиновика.

 

[Жерешок]

К осени вырастут жирку нагуляют , а летом тощие ?
Кто бы поделился секретом сыроежек , что бы приготовить и за уши не оттянуть , а?
Как то залез в косогор груздя не нашел а сыроежек море полянами росли . Пришлось не солоно хлебавши к лодке идти .

К осени вырастут жирку нагуляют , а летом тощие ?
Кто бы поделился секретом сыроежек , что бы приготовить и за уши не оттянуть , а?
Как то залез в косогор груздя не нашел а сыроежек море полянами росли . Пришлось не солоно хлебавши к лодке идти .

Простой посол с выдерживанием сорок дней, всегда так солили.

 

[Василий73]

Тоже спрошу, что за гриб? Кто знает Посмотреть вложение 353605 Посмотреть вложение 353606

Царский гриб

 

[Пилигрим]

Тоже спрошу, что за гриб? Кто знает Посмотреть вложение 353605 Посмотреть вложение 353606

да самый обыкновенный белый. А царский (цезарский, кесарев) пластинчатый, как мухомор, только без белых пятен и с желтыми пластинками.

 

[Geka76]

Вот в тырнете нашёл, обабок дальневосточный вроде похожи... Цветопередача херовая у телефона)) он какой-то оранжевый если в натуре)) точно не белый

 

[Василий73]

да самый обыкновенный белый. А царский (цезарский, кесарев) пластинчатый, как мухомор, только без белых пятен и с желтыми пластинками.

Официально Да, так и есть. Ну вот жил во Владивостоке, его в народе называли царский.
Ну да ладно.

 

[Пилигрим]

Царский - такой

 

[Василий73]

Вот в тырнете нашёл, обабок дальневосточный вроде похожи... Цветопередача херовая у телефона)) он какой-то оранжевый если в натуре)) точно не белый
Посмотреть вложение 353608
Посмотреть вложение 353610

Обабок этот когда варишьбульон прямо отдаёт желтизной. И по мне так он вкуснее, чем белый гриб.

 

[Geka76]

Обабок этот когда варишьбульон прямо отдаёт желтизной. И по мне так он вкуснее, чем белый гриб.

ну вот, придется возвратятся, что бы проверить как там бульон будет ... целую поляну нашел, взял один гриб, что узнать что это...

 

[Владимир]

Царский - такой
Посмотреть вложение 353612

Царский обабок или иначе дальневосточный, по мне самый вкусный и вырастает до невероятных размеров , то что у вас на фото цезарский гриб

 

[sergg79]

Кто бы поделился секретом сыроежек , что бы приготовить и за уши не оттянуть , а?
Как то залез в косогор груздя не нашел а сыроежек море полянами росли . Пришлось не солоно хлебавши к лодке идти .

Сыроежки в жаренном виде, без всякой предварительной подготовки, одни из самых вкусных грибов. Если до дома донес целыми, то на сковороде хрустящие получаются. Никогда их мимо не прохожу, когда они крепкие и шляпка еще завернутка к низу.

 

[ooz]

Тоже спрошу, что за гриб? Кто знает Посмотреть вложение 353605 Посмотреть вложение 353606

Обабок Дальневосточный если по справочникам, но мне больше нравиться Королевская бабка, по части супа ему равных нет на мой вкус, бульен желтовато-оливковый получается, сушить не стоит он чернеет, на манер подосиновика

 

[Димаха]

Сыроежки в жаренном виде, без всякой предварительной подготовки, одни из самых вкусных грибов. Если до дома донес целыми, то на сковороде хрустящие получаются. Никогда их мимо не прохожу, когда они крепкие и шляпка еще завернутка к низу.

Солидарен. Особенно крепкие- зелёные. Часто беру.

 

[ooz]

ну вот, придется возвратятся, что бы проверить как там бульон будет ... целую поляну нашел, взял один гриб, что узнать что это...

Ты нашел лучший гриб и взял один

 

[Geka76]

Ты нашел лучший гриб и взял один

да фсе уже еду на поляну одумался, трек есть, всегда за грибами хожу по старинке .... с жпской

 

[ooz]

Сыроежки в жаренном виде, без всякой предварительной подготовки, одни из самых вкусных грибов. Если до дома донес целыми, то на сковороде хрустящие получаются. Никогда их мимо не прохожу, когда они крепкие и шляпка еще завернутка к низу.

Но в них полезно разбираться есть и поганенькие который изгадят всю жареху, самый сок трещеноватая зеленая и фиолетово-зеленые сыроеги.

Я люблю их вместе со всякой мелочью типа вешенок, обрезков белого гриба и всем что по 1-2 штуки попалось на паштет пустить, просто жариш всю эту публику с луком кидаешь в банку туда же 1-2 дольки чеснока пробиваешь блендером и разбавляешь майонезм до той консистенции которая понравиться, как не прискорбно признавать но этот паштет из обрезков съедается быстрей всяких элитных грибов (

 

[ooz]

Посмотреть вложение 353602
Вот эти розовые как называются?

Это скорее всего Boletus bicolor, или болет двухцветный (местное название "красный моховик" только тут красным моховиком называют еще 3 вида грибов, 100% не имеет никакого отношения к польским грибам они вообще растут в сосняке в основном, а не в дубовых релках), я уже несколько лет ленюсь с ними разобраться до конца нужно нарезать и отснять полных продольных срезов обязательно с кочерыжкой, но гриб хороший в любом случае, вкусный