Грибы, ягоды и другие дары природы

[ooz]

Как малые дети, ей богу, тянут всякую гадость в рот.

Русская традиция: сначала съесть потом определять

 

[Саш]

Ольховик, желтый гриб поздний - Грибы Дальнего Востока: рецепты с грибами, фото грибов, грибной календарь Вот это ольховик

Из викидедии (возможно): Ольховский на ДВ проводил эксперименты, теперь в его честь, называют новый подвид грибов...

 

[Skaner]

Из викидедии (возможно): Ольховский на ДВ проводил эксперименты, теперь в его честь, называют новый подвид грибов...

Тогда белый гриб, в честь Белова.

 

[Дядя Саша]

Отдыхали както на Путятине. Гуляли с ребёнком по лесу. Подходит дама, показывает гриб и говорит - не знаете съедобные или нет, а то я попробовала. Гриб похож на груздь. Я отвечаю - так чего спрашивать, скоро узнаете съедобные или нет.

 

[duracell71]

Андрей Б, отзовись?

 

[samohod]

Съездил сегодня с утра в лес. Народу мало, грибов тоже. Видимо всё, конечная. Сезон закрыл.

 

[ooz]

Не усидел сегодня тоже скатался, грибов все меньше но ведерко наколупал, черный груздь, подосиновики, подгруздки белые, даже пара мохнатых попалась

 

[Вовка 777]

Мда.. бежит времечко... Смотрю на пару ведер в холодильнике груздей и думаю, холодным морозным новогодним вечером, да под рюмаху, буду вспоминать тихую охоту в 2020 и мечтать, что в следующем набряду в лесу я на поляну, а она вся, вся в белых.....)))))) Всем мира!

 

[ДмитрийДВ]

Тоже набрал вчера чёрного груздя. Отмачивается, вот думаю как солить..
Подскажите кто каким засолом пользуется, а то разрываюсь между холодным и горячим методом.

 

[duracell71]

Тоже набрал вчера чёрного груздя. Отмачивается, вот думаю как солить..
Подскажите кто каким засолом пользуется, а то разрываюсь между холодным и горячим методом.

Что значит холодный и горячий?

 

[ooz]

Тоже набрал вчера чёрного груздя. Отмачивается, вот думаю как солить..
Подскажите кто каким засолом пользуется, а то разрываюсь между холодным и горячим методом.

Такто холодным вкуснее конечно

 

[Вовка 777]

Что значит холодный и горячий?

Ну наверно типа, горячий без замачивания отварил и соли, а холодный тридцаттри воды отмочи,, а потом соли)))

 

[duracell71]

Ну наверно типа, горячий без замачивания отварил и соли, а холодный тридцаттри воды отмочи,, а потом соли)))

Так он уже их отмачивает)

 

[Skaner]

При отваривании чёрный груздь приобретает фиолетовый цвет. Варка грибов это быстрый процесс без заморочек. Вымачивание, более трудоёмкое дело, но по вкусу грибы получаются более ароматные и "сопливые", которые хорошо погонять вилкой в тарелке под рюмаху водочки

 

[gng]

...хорошо погонять вилкой в тарелке под рюмаху водочки

 

[Vituning]

Закрыл вчера грибной сезон
, пробежался

по своим тропам
Подосиновик, подберёзовик, чёрный груздь и опята

 

[ooz]

Закрыл вчера грибной сезон
, пробежался Посмотреть вложение 315970 Посмотреть вложение 315971 Посмотреть вложение 315972 Посмотреть вложение 315973 Посмотреть вложение 315974 Посмотреть вложение 315971 Посмотреть вложение 315970 Посмотреть вложение 315971 Посмотреть вложение 315972 Посмотреть вложение 315973 Посмотреть вложение 315974 по своим тропам
Подосиновик, подберёзовик, чёрный груздь и опята

На березе висит поздняя вешенка вполне сьедобная, пару раз даже в самберяке видел в продаже в соленом виде

 

[Vituning]

На березе висит поздняя вешенка вполне сьедобная, пару раз даже в самберяке видел в продаже в соленом виде

Показалось , что съедобные, но не знаю этот гриб. Очень много его.

 

[samohod]

Сезон "тихохоты" закрыл неделю назад, а зуд остался... прокатился, прогулялся... унял

Сбором не занимался, морозилка забита, мне на зиму уже хватит...

Муравейник закрывается...

 

[Вовка 777]

Усе, сезон закрыт? белые грибы присыпало белым снегом))) до следующей осени и новой тихой охоты! Всем Удачи!