Грибы, ягоды и другие дары природы

[Brederik]

Скажите кто-нибудь это черный груздь?

 

[Brederik]

Это с др.стороны

 

[amadin27]

Скажите кто-нибудь это черный груздь?

Он самый...но уже большой

 

[Brederik]

Спасибо. А большие не солят?

 

[Саш]

Комрады, прошу совета.
Сухие грузди.
Отмачивал с сменой воды 3-4 раза в день в течении 4-х суток.
Специи, соль, смородиновый лист и под гнет. 2 дня при комнатной температуре, потом в холодильник.
Уже неделя прошла, жидкости нет.

Это нормально? или воды добавить?

 

[Владимир]

Это нормально? или воды добавить?

не нормально, они должны быть в жидкости. После отмачивания, то что впитали - отдают. Вес гнета увеличь.

 

[просто Щукарь]

Вчера с супругой тихонько поохотились 3 часа с дорогой тудым-сюдым.

 

[просто Щукарь]

Получилось 1,5 НМ,перерабатываем.

 

[Саш]

не нормально, они должны быть в жидкости. После отмачивания, то что впитали - отдают. Вес гнета увеличь.

С гнётом ОК.
Воду лить?

 

[Taras]

С гнётом ОК.
Воду лить?

мне кажется,что сухой груздь лучше солить горячим посолом(отварить и залить тузлуком)

 

[Виктор1]

С гнётом ОК.
Воду лить?

НЕТ!!! Сам сок пустит.

 

[Brederik]

Что за ягода? Растёт везде

 

[Brederik]

Вот ещё фото.

 

[SanSay]

@Brederik, там есть кнопочка "полное изображение"...

Что за ягода?

ландыш

 

[Brederik]

С телефона в интернет выходил,не видел этой кнопочки. В след.раз посмотрю внимательней

 

[Brederik]

@Brederik, там есть кнопочка "полное изображение"...




ландыш

а я уже губу раскатал

 

[guran]

Это созревшие плоды ландыша майского.

 

[Гарик]

Это созревшие плоды ландыша майского.

Вкусные? Смысл есть собирать ???

 

[SanSay]

Смысл есть собирать ???

почему нет! вдруг ...тёща любит?

 

[Гарик]

вдруг ...тёща любит

А как их приготовить так, что-бы теща полюбила ?