Грибы, ягоды и другие дары природы

[Владимир]

Честно говоря, даже внимания не обращал, такие не собираю.

Желтый груздь ядовито-желтого цвета, очень похож на сырой но вырастают гигантских размеров, червяк их не ест, при срезе идет молочко, которое тут же становится фиолетового цвета, поэтому врятли бы принял за гнилой.

 

[TDA]

Желтый груздь ядовито-желтого цвета, очень похож на сырой но вырастают гигантских размеров, червяк их не ест, при срезе идет молочко, которое тут же становится фиолетового цвета, поэтому врятли бы принял за гнилой.

Тогда точно, не встречал.
Я бы такое запомнил

 

[Iskander]

А такие видел ?

это опята. вкусные грибы

 

[дед Михалыч]

Выложите у кого есть фотку опят местных. В интернете фоток много, но они как-то мало напоминают те грибы, которые в наших лесах ростут. Там где я жил раньше, опят вообще небыло. Поэтому побаиваюсь брать грибы, которые на пнях ростут.

Хочу помочь но со временем никак! Хотя это мой любимый жареный гриб. Сегодня проезжал мимо рынка , так между трамвайкой и дорогой сидели крестьяне и ОЧЧЕНЬ много опят в корзинках. Видно этот год их(опят) год. Главное - нежно кремовый окрас и остаток юбки . Ложный опенок темнее и ГОЛая ровная ножка

 

[Slavochny]

Хочу помочь но со временем никак! Хотя это мой любимый жареный гриб. Сегодня проезжал мимо рынка , так между трамвайкой и дорогой сидели крестьяне и ОЧЧЕНЬ много опят в корзинках. Видно этот год их(опят) год. Главное - нежно кремовый окрас и остаток юбки . Ложный опенок темнее и ГОЛая ровная ножка

Примерно понял. Значит тогда вот эти не опята наверное...

 

[Slavochny]

А вот такие съедобные?

 

[товарищ Маузер]

Валуй это!
Тоже солится, но сам я их не разу не собирал и не солил...

Ага - валуй! В некоторые года его можно ведрами собирать. Соленый - очень даже ничего! Не груздь конечно - но под водочку...

Это не валуй!!!

 

[товарищ Маузер]

Вот так выглядит валуй. Он же Бычок. Сопливик. Кулачок. Кульбик.

 

[TDA]

это опята. вкусные грибы

Проблема в ихнем размере.
Ни у нас, не на Алтае такие не растут

 

[Андрюх@]

Это не валуй!!!

А что тогда?

 

[yura]

Скоро грибников поубавится, после таких паганок

 

[товарищ Маузер]

Это не валуй!!!

А что тогда?

Надо у Мультика спросить у него отец заслуженный грибник, может чего подскажет...

Думаю те грибы один из видов Паутинника. Не съедобен.

 

[Андрюх@]

Это не валуй!!!

А что тогда?

Надо у Мультика спросить у него отец заслуженный грибник, может чего подскажет... Думаю те грибы один из видов Паутинника. Не съедобен.

Алексей, открой страшную тайну. Что-ж то всё-таки за гриб такой?!

 

[stec]

Народ, а нормальные грибы этой осенью отменили или в тот день я работал?

 

[Андрюх@]

Народ, а нормальные грибы этой осенью отменили или в тот день я работал?

Нормальные раз в два года бывают

 

[dedsergiy]

Димон, вот ты зануда
Видел, но не много в основном черный, я ведь выше писал.

А такие видел ?

Да похоже это опенок. У него пластинки желтоватые в молодости. А есть сверху похожие на опенок, а пластинки сероватые и мокрые. На счет валуя, то на том снимке валуй, только с подсохшей шляпкой. Если ее намочить, то она станет скользкой. Гриб с шершавой ножкой не знаю. А что не знаю - не беру. Хотя один раз ошибся на Сахалине, когда вместе с подосиновиками, как потом выяснил, попался желчный гриб очень похожий на белый гриб или на подосиновик с темной шляпкой. При варке все грибы приобрели жгуче-горький вкус. Пришлось все ведро выливать.

 

[Одиночка]

В Андреевке в 2003 году так же горьких в перемешку с белыми пожарили-не отваривая-поэтому наверное белые не горчили--их выбрали нормальные были.С виду крепкие грибы похожи на дубовиков и такая засада.Здесь таких не встречал.

 

[товарищ Маузер]

На счет валуя, то на том снимке валуй, только с подсохшей шляпкой. Если ее намочить, то она станет скользкой.

Уточните на каком снимке. Не совсем понятно.

 

[dedsergiy]

Валуй это!
Тоже солится, но сам я их не разу не собирал и не солил...

Ага - валуй! В некоторые года его можно ведрами собирать. Соленый - очень даже ничего! Не груздь конечно - но под водочку...

Это не валуй!!!

А может и опенок. Если бы снизу посмотреть, у опенка желтоватые пластинки. А по шляпке судить, по характерным полоскам - валуй, но утром по росе шляпка у него должна быть скользкой.

 

[dedsergiy]

Любопытно: в Хабаровском крае где нибудь растут желтые грузди (у нас их называют молоканами)?

Если желтый гриб и на срезе желтеющий, то это желтый груздь 1-й категории, как и настоящий белый. Если на срезе синеет, то это груздь синеющий 2-й категории. Хоть они и относятся к условно-съедобным, но все знают, что при правильном посоле это просто