Грибы, Ягоды, Дары природы

[Сергей Хребтов]

Злой ты!

походу грибочки то не совсем простые !!!

 

[duracell71]

походу грибочки то не совсем простые !!!

??

 

[ooz]

Здравствуйте
Набрал на Сукпае таких грибов. Местные их едят, и я попробовал. Пока жив, но что-то смущает. Как-то не очень съедобно они выглядят.Кто-нибудь знает, что это за грибы?

Посмотреть вложение 315647 Посмотреть вложение 315648 Посмотреть вложение 315649 Посмотреть вложение 315650

Скорее всего "Чешуйчатка трявяная" малоизвестный редкий вид грибов, выглядят замечательно, прям в лес потянуло. По сьедобности видимо нет однозначного мнения, но не смертельно, еще попалось название "Феолепиота золотистая"

 

[gng]

Как малые дети, ей богу, тянут всякую гадость в рот.

 

[ooz]

Как малые дети, ей богу, тянут всякую гадость в рот.

Русская традиция: сначала съесть потом определять

 

[Саш]

Ольховик, желтый гриб поздний - Грибы Дальнего Востока: рецепты с грибами, фото грибов, грибной календарь Вот это ольховик

Из викидедии (возможно): Ольховский на ДВ проводил эксперименты, теперь в его честь, называют новый подвид грибов...

 

[Skaner]

Из викидедии (возможно): Ольховский на ДВ проводил эксперименты, теперь в его честь, называют новый подвид грибов...

Тогда белый гриб, в честь Белова.

 

[Дядя Саша]

Отдыхали както на Путятине. Гуляли с ребёнком по лесу. Подходит дама, показывает гриб и говорит - не знаете съедобные или нет, а то я попробовала. Гриб похож на груздь. Я отвечаю - так чего спрашивать, скоро узнаете съедобные или нет.

 

[duracell71]

Андрей Б, отзовись?

 

[samohod]

Съездил сегодня с утра в лес. Народу мало, грибов тоже. Видимо всё, конечная. Сезон закрыл.

 

[ooz]

Не усидел сегодня тоже скатался, грибов все меньше но ведерко наколупал, черный груздь, подосиновики, подгруздки белые, даже пара мохнатых попалась

 

[Вовка 777]

Мда.. бежит времечко... Смотрю на пару ведер в холодильнике груздей и думаю, холодным морозным новогодним вечером, да под рюмаху, буду вспоминать тихую охоту в 2020 и мечтать, что в следующем набряду в лесу я на поляну, а она вся, вся в белых.....)))))) Всем мира!

 

[ДмитрийДВ]

Тоже набрал вчера чёрного груздя. Отмачивается, вот думаю как солить..
Подскажите кто каким засолом пользуется, а то разрываюсь между холодным и горячим методом.

 

[duracell71]

Тоже набрал вчера чёрного груздя. Отмачивается, вот думаю как солить..
Подскажите кто каким засолом пользуется, а то разрываюсь между холодным и горячим методом.

Что значит холодный и горячий?

 

[ooz]

Тоже набрал вчера чёрного груздя. Отмачивается, вот думаю как солить..
Подскажите кто каким засолом пользуется, а то разрываюсь между холодным и горячим методом.

Такто холодным вкуснее конечно

 

[Вовка 777]

Что значит холодный и горячий?

Ну наверно типа, горячий без замачивания отварил и соли, а холодный тридцаттри воды отмочи,, а потом соли)))

 

[duracell71]

Ну наверно типа, горячий без замачивания отварил и соли, а холодный тридцаттри воды отмочи,, а потом соли)))

Так он уже их отмачивает)

 

[Skaner]

При отваривании чёрный груздь приобретает фиолетовый цвет. Варка грибов это быстрый процесс без заморочек. Вымачивание, более трудоёмкое дело, но по вкусу грибы получаются более ароматные и "сопливые", которые хорошо погонять вилкой в тарелке под рюмаху водочки

 

[gng]

...хорошо погонять вилкой в тарелке под рюмаху водочки

 

[Vituning]

Закрыл вчера грибной сезон
, пробежался

по своим тропам
Подосиновик, подберёзовик, чёрный груздь и опята