Чего там генераторить, если и так вкусно

[Александр (vapren)]

А ты сперва попробуй, потом критикуй.
И костей у щуки так же как и в леще, а в хвосте их и вовсе нет, кроме хребта.

 

[ALEX_XA]

А ты сперва попробуй, потом критикуй.
И костей у щуки так же как и в леще, а в хвосте их и вовсе нет, кроме хребта.

Поддерживаю предыдущего оратора, копчёная щука даже очень

 

[olegg]

Сазан на срез
Посмотреть вложение 397755
Леща ободрал с одной стороны
Посмотреть вложение 397756
Как то так.
Посмотреть вложение 397754
И не расчесывайте мне нервы за всякий там канцероген

...да какой там канцероген... просто пиво должно быть в стекле, а не в керамике

 

[ТЕНЧА]

А какая рыба в предпочтении для холодного копчения?
Я коптил сазана, сига, леща.
Хариуса, ленка.
Камбалу.
Вкусней сазана пока ничего не нашел.
Но сазан должен быть, а не сазанчик

Сазан, сиг, сом, хариус, калуга, осетр, кета, палтус.
Остальное, тоже можно коптить, но, на мой взгляд, на любителя. Или как отец говорил, угостить кого нибудь

 

[Oleg 72]

Сазан, сиг, сом, хариус, калуга, осетр, кета, палтус.
Остальное, тоже можно коптить, но, на мой взгляд, на любителя. Или как отец говорил, угостить кого нибудь

Я бы добавил Ленка горячего копчения. Именно Ленка (от 2 и выше) а не Леночка.

 

[Iskander]

...да какой там канцероген... просто пиво должно быть в стекле, а не в керамике

Ну, бля, началось! Пришел Вредный Инженер!
То стопарь пластиковый не то, то кружка из фарфора неправильная.
Я тут не на море, мне пофигу из чего пить.

 

[Iskander]

Сазан, сиг, сом, хариус, калуга, осетр, кета, палтус.
Остальное, тоже можно коптить, но, на мой взгляд, на любителя. Или как отец говорил, угостить кого нибудь

Ну тогда понятно. Кета, осетр, калуга и палтус у нас не водятся.
А всяких верхоглядов, желтощеков, аух, змеев и прочих судаков в списке нет.
Видимо из доступного я перекоптил все.

 

[Arleg]

Ну тогда понятно. Кета, осетр, калуга и палтус у нас не водятся.
А всяких верхоглядов, желтощеков, аух, змеев и прочих судаков в списке нет.
Видимо из доступного я перекоптил все.

Карася крупного попробуй. Должен понравиться.

 

[ТЕНЧА]

Карася крупного попробуй. Должен понравиться.

Не стоит. Не то что карася крупного, но даже сазана мелкого до 3 кг не стоит.

 

[Iskander]

Не стоит. Не то что карася крупного, но даже сазана мелкого до 3 кг не стоит.

Про сазана я давно усвоил, что для копчения он должен быть большим.
Чтоб мясо было, а не кости обсасывать

 

[Iskander]

...да какой там канцероген... просто пиво должно быть в стекле, а не в керамике

Подарить?

 

[Arleg]

Не стоит. Не то что карася крупного, но даже сазана мелкого до 3 кг не стоит.

Мне понравился в свое время. Давно не пробовал.

 

[Iskander]

Карась холодного копчения понравился?
А мясо к ребрам присохло? Карась же тощий, как весенний грач.
Его же не шинкуют для копчения?
А, я понял, про карася написали специально, зная, что у нас нет карасей более 600 грамм.

 

[Arleg]

Карась холодного копчения понравился?
А мясо к ребрам присохло? Карась же тощий, как весенний грач.
Его же не шинкуют для копчения?
А, я понял, про карася написали специально, зная, что у нас нет карасей более 600 грамм.

Да, понравился. Крупного брать нужно, тогда не присохнет. Его шинкуют по балыку как на жареху, но крупнее. Предположу, что 600 гр. уже нормальный вес для копчения.

 

[Iskander]

Да, понравился. Крупного брать нужно, тогда не присохнет. Его шинкуют по балыку как на жареху, но крупнее. Предположу, что 600 гр. уже нормальный вес для копчения.

Частая шинковка (через 2 мм) при жарке полностью растворяет кости-вилки из балыка.
Что дает крупная шинковка при холодном копчении карася?
Вилки будут же торчать как ежики!

 

[ТЕНЧА]

Что дает крупная шинковка при холодном копчении карася?

Удваивает количество мелких костей, что тут не понятного?
Что б жизнь мёдом не казалась

 

[Arleg]

Удваивает количество мелких костей, что тут не понятного?
Что б жизнь мёдом не казалась

Правильно. А потом еще утром за очко нужно бояться, вдруг все-таки проглотил. )))

Частая шинковка (через 2 мм) при жарке полностью растворяет кости-вилки из балыка.
Что дает крупная шинковка при холодном копчении карася?
Вилки будут же торчать как ежики!

Ты щуку некрупную коптил хоть раз? Какая там шинковка по спине? Есть список подавившихся и умерших?
Да не копти, да и все. Вот делов -то...

 

[olegg]

Ну, бля, началось! Пришел Вредный Инженер!
То стопарь пластиковый не то, то кружка из фарфора неправильная.
Я тут не на море, мне пофигу из чего пить.

Архитектор я. Вредный - это даааа))). Спецы - они все вредные. Привыкайте))). Или уже - отвыкайте))). С потерей качества жизни)))...

 

[olegg]

Подарить?
Посмотреть вложение 397770

Неа. Я стаканы стеклянные предпочитаю. Пивные. В форме "усечëный пологий конус"))).

 

[Iskander]

Правильно. А потом еще утром за очко нужно бояться, вдруг все-таки проглотил. )))

Ты щуку некрупную коптил хоть раз? Какая там шинковка по спине? Есть список подавившихся и умерших?
Да не копти, да и все. Вот делов -то...

Я и крупную не коптил
Как то не дружу я с ней. У ей же зубы. Если попадается, моментально в котлеты превращаю.
Вперемешку с сомом.