Амурский судак

[Тарас]

И всё таки это колюшка.

Ну, может быть.Но в одной щуке точно было два судачка сантиметров по 15. Это меня, наверное, и ввело в заблуждение.

 

[pikehanter]

.на девятииглую корлюшку вроде непохожи.Я насчитал толи 11 , толи 12 колючек на спине.

Так это и есть 12 иглая колюшка.

 

[дима90]

А на вкус как он судак этот?

вообще рыба просто неочем! Никакой на вкус. Не советую даже готовить его. Время зря убьешь. Если только ради интереса.

 

[gng]

вообще рыба просто неочем! Никакой на вкус. Не советую даже готовить его. Время зря убьешь. Если только ради интереса.

А заливное!

 

[pikehanter]

вообще рыба просто неочем! Никакой на вкус. Не советую даже готовить его. Время зря убьешь. Если только ради интереса.

Любую рыбу можно приготовить так.что пальчики оближешь,а можно безнадёжно испортить

 

[сыч]

вообще рыба просто неочем! Никакой на вкус. Не советую даже готовить его. Время зря убьешь. Если только ради интереса.

Много ловил судака на западе. Не крупного. Килограмм - полтора. Всегда считал его достаточно сухим, постным.
В этом году поймал судака на Амуре на три с половиной кила. Вкуснейшая рыба в жаренном виде. Жена сказала ловить теперь только судаков. близка по качеству к аухе.
предположу, что на Амуре другая кормовая база и судак более сочный и достаточно жирный.

 

[неугамонный]

Как по мне, уха из него знатная и в шарабане очень хорош .

 

[БОРИСОВИЧ.]

В этом году поймал судака на Амуре на три с половиной кила. Вкуснейшая рыба в жаренном виде. Жена сказала ловить теперь только судаков. близка по качеству к аухе.
предположу, что на Амуре другая кормовая база и судак более сочный и достаточно жирный.

Поддерживаю полностью, моей семье то же нравится правда 1-1.5 постноватые а побольше замечательные

 

[xabigor]

вообще рыба просто неочем! Никакой на вкус. Не советую даже готовить его. Время зря убьешь. Если только ради интереса.

Давно не был в Новосибирске. А в памяти осталось, что на рынке из местных ништяков балык судака холодного копчения был на втором месте после свежей стерляди. И да, по мне, уха из стерляди самая вкусная. Осетр, калуга, ауха - замечательные, обская дикая стерлядь - великолепна!

 

[ТЕНЧА]

вообще рыба просто неочем! Никакой на вкус. Не советую даже готовить его. Время зря убьешь. Если только ради интереса.

Ты просто не умеешь их готовить.
Что из судака пробовал я.
Холодное копчение - вкусно.
Жаренное филе - вкусно, при том, что и разделывается, и готовится быстро.
Котлеты из судака - вкусно. Супруга сказала, при наличии судака, щук, в фарш на котлеты не добавлять.

 

[Arleg]

вообще рыба просто неочем! Никакой на вкус. Не советую даже готовить его. Время зря убьешь. Если только ради интереса.

Просто пожарил. По мне так - гуано получилось. Волго - донские рыбаки не избалованы изысканным вкусом их местной рыбы как мы, которые уплетают вкуснейшую амурскую, вот и тащутся с судака. Возможно нужно знать какие-то отдельные рецепты, чтобы получить вкусное блюдо из этой рыбы.
Мне даже кажется, что наши синявки и то выиграют во вкусе против донских карасей.

 

[Виталий_79]

Покупал двух, 1,5 и около трёшки. Первого в уху, после коней и карасей,вкусно и нет костей. Второго в шарабан ,по мне так суховат ,жене понравился, особенно отсутствием мелких костей.

 

[Andrey Gas]

В итоге, кто готов поохотится на праздниках на клыкастого? Может есть у кого то идеи по его нахождению и поимке?
Что то новое всегда интересно!!!

 

[Андрей-Матайский]

Просто пожарил. По мне так - гуано получилось. Волго - донские рыбаки не избалованы изысканным вкусом их местной рыбы как мы, которые уплетают вкуснейшую амурскую, вот и тащутся с судака. Возможно нужно знать какие-то отдельные рецепты, чтобы получить вкусное блюдо из этой рыбы.
Мне даже кажется, что наши синявки и то выиграют во вкусе против донских карасей.

А может попробовать с вотки начать , а там дело плойдет . С амурским аквариумом за сотню видов , можно любую реку хаить .

 

[Мустелла]

Вводим западные технологии на судака на Амур. Как говорят будем посмотреть .Зима

И для зубатого на лето

 

[Arleg]

А может попробовать с вотки начать , а там дело плойдет . С амурским аквариумом за сотню видов , можно любую реку хаить .

Не. С водки начинать опасно. Можно попутно на Бабе-Яге жениться нечаянно.

 

[olegg]

Не. С водки начинать опасно. Можно попутно на Бабе-Яге жениться нечаянно.

...на бабе Яге - то ещё ладно...

 

[Arleg]

...на бабе Яге - то ещё ладно...

Не на Кащея намекаешь?

 

[olegg]

Не. С водки начинать опасно. Можно попутно на Бабе-Яге жениться нечаянно.

...на бабе Яге - то ещё ладно...

Не на Кащея намекаешь?

...ну много персонажей...)))

 

[duracell71]

Олеги, может лучше пр судака?
гыыы