Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Сибиряк]

Печень говяжая жаренная с луком и чесноком. Быстро, просто, питательно.

 

[Kodzan]

Юкедян по домашнему из говядины

 

[Kodzan]

 

[duracell71]

Кодзан, рецепт давай?

 

[Kodzan]

Кодзан, рецепт давай?

Мясо варим часа 3 минимум. Достаем и двумя вилками делим на волокна- это один ингредиент. Бульон это второй. мельчим отдельно как на фото лук3, чеснок4, зелень (укроп, кинза, петрушка, лук зеленый)5. отвариваем рис6.
Самый цинус в приправе (конечно можно сделать самому... потом распишу как), а проще на рынке или в эко доме купить корейскую острую приправу у частников (корейцев), объяснить, что для "супа". За тем на сковороде обжарить головку лука полукольцами до полу золотистого цвета, далее туда чеснок рубленный и эту приправу... все перемешиваем и томим минут 3-5...это 7
За тем всё выставляем в отдельной посуде на стол... каждый себе добавляет в тарелку по вкусу все ингредиенты (именно все!) за тем это дело заливается бульоном. Солит по вкусу каждый сам себе и добавляем приправу, чтоб остро и вкусно было)
Бульон должен кипеть, так как блюдо употребляется горячим и острым (чтоб пот сошел)))).
Для тех, кому не выносимо остро во рту, спасет 2 глотка горячего, сладкого чая с лимоном...

 

[Вадим К]

Ну шутник! Если остро нужно есть рис! Или хлеб, на крайний случай картоху и не в коем случае не запивать!

 

[Вадим К]

Дима, они смогли с черносливом

 

[Kodzan]

Ну шутник! Если остро нужно есть рис! Или хлеб, на крайний случай картоху и не в коем случае не запивать!

Это почему? не запивать горячим чаем? прошу пояснить вашу версию...

 

[Вадим К]

Поищите ответ в интернете. Мне с телефона не удобно

 

[мельников]

Это почему? не запивать горячим чаем? прошу пояснить вашу версию...

Почему нет пророщенной сои? Кстати острые блюда азиаты запивают пивным напитком, типа Асахи.

 

[Kodzan]

Поищите ответ в интернете. Мне с телефона не удобно

Меня обламывает заниматься этой ерундой. Со студенчества общаюсь с настоящими Корейцами и не раз и не 40 даже, ужинали вместе.
Блюда их собственного приготовления. Степень остроты они делали себе выше, чем я могу воспринять (хотя острое люблю) и всегда был горячий чай, который быстро и качественно убирает остроту.

 

[Kodzan]

Почему нет пророщенной сои? Кстати острые блюда азиаты запивают пивным напитком, типа Асахи.

Я её не воспринимаю. И видел как готовят такие блюда. Их версий, как и борщей большое множество. Мне нравится именно так как выше на фото.

 

[Kodzan]

Ну шутник!!

А с такими выражениями попрошу быть аккуратнее .

 

[мельников]

Я её не воспринимаю. И видел как готовят такие блюда. Их версий, как и борщей большое множество. Мне нравится именно так как выше на фото.

Ок.

 

[Вадим К]

А с такими выражениями попрошу быть аккуратнее .

Вообще пофиг

 

[Kodzan]

Вообще пофиг

То есть это не уважение ко мне как минимум? Не зная человека лично) удивил, вроде взрослый мужик.
Я не устаю ждать ваше пояснение о том как закусить правильно горечь от перца рисом или хлебом после окончания трапезы(представил). Но чай это не тема))

 

[Саш]

То есть это не уважение ко мне как минимум? Не зная человека лично) удивил, вроде взрослый мужик.
Я не устаю ждать ваше пояснение о том как закусить правильно горечь от перца рисом или хлебом после окончания трапезы(представил). Но чай это не тема))

Мож во время трапезы, а не после?
И если горечь, то это фигня какая то, а острота это гут.

 

[Kodzan]

Мож во время трапезы, а не после?
И если горечь, то это фигня какая то, а острота это гут.

разве данные уточнения меняют суть моего поста выше? Думаю и так всем всё понятно.
Конечно острота и вовремя или после это не принципиально) на любителя.

 

[Саш]

разве данные уточнения меняют суть моего поста выше? Думаю и так всем всё понятно.
Конечно острота и вовремя или после это не принципиально) на любителя.

Понятно только, что запивать сладким чаем острый суп это изврат на любителя

 

[мельников]

Понятно только, что запивать сладким чаем острый суп это изврат на любителя

Ничего ты не понимаешь в высокой кухне.