Знаменитый дальневосточный деликатес - лапы медведя

иваныч 66

Почетный Форумчанин
Регистрация
21.06.11
Сообщения
1.736
Реакции
1.532
Баллы
308
Город
Хабаровск
А Вы в тайге как трихинеллёз проверяете? Микроскоп с собой?
Вадим , я не очень доверяю всяким портативным трихенелоскопам ибо гистология и паразитология это науки , а делать срез на коленке , красить его , а потом дифференцировать удел не охотников , а специалистов с соответствующей подготовкой и лабараторным оборудованием ТОЧКА . Сначала лабараторный анализ в городе , лапы в холодильник , когда был получен ОК , лапы едут в лес для приготовления :D
 

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.590
Реакции
12.058
Баллы
308
Город
Хабар
но для этого нужно лапы измельчить , или снять шкуру тогда все желирующие вещества окажутся в бульоне , а в данном случае всё содержимое по фэншую оказывается спрятанным под шкурой и вовремя варки важно чтобы шкура не лопнула . Когда начинаете уптреблять данное блюдо , шкуру как обёрточный материал убираете , её не едят / может кто то и ест , я не знаю:D\ , берёте тряпку для вытирания рук , так как этот цимус очень липкий
Типа, рулька медвежачья
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.679
Реакции
15.063
Баллы
308
Город
Богородское

Leonidasdv

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.04.12
Сообщения
5.356
Реакции
2.811
Баллы
308
Город
Хабаровск

неугамонный

Почетный Форумчанин
Регистрация
04.01.14
Сообщения
1.543
Реакции
869
Баллы
308
Город
Хабаровск
слушайте,ну если отрезать когти-реально на человечью ступню похожи:E069:
но я всё равно бы попробовал:E124::E070:
 

Вадим К

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.03.11
Сообщения
6.880
Реакции
3.505
Баллы
308
Город
Хабаровск
Весь вопрос в том как подать. Как то в якутии повели нас потчевать местными ништяками. Выглядели некоторые вещи ну очень красиво, по европейски так все сервировано, а вот жрать невозможно. Кобыльи потраха это я вам доложу жесть покруче всяких лап медвежьих.
Китайцы вон куриные лапки чавкают со свистом и ноготки обсасывают - деликатес растудыть его....
 

Vitalka

Местный
Регистрация
10.12.11
Сообщения
295
Реакции
97
Баллы
208
Город
ЧернаяРечка
Китайцы вон куриные лапки чавкают со свистом и ноготки обсасывают - деликатес растудыть его
Они и крыс едят. Смотрел как то на китайском канале, поймали ободрали, на костре на палочках пожарили и давай кушать с наслаждением, их китайской журналистке подали она воротя нос кусочек лапки куснула и чуть не выплюнув, но на камеру проглотила, а те кто угощал уплетали крыс за обе щеки.
 

антон

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.12.11
Сообщения
2.254
Реакции
2.989
Баллы
308
Я не китаец, а куриные лапки тоже со свистом съедаю, и головы тоже, жена сварит собаке голов а я их смету)) вкусняшка ням ням))
 

Добрый травматолог

Модератор
Команда форума
Регистрация
29.06.11
Сообщения
7.666
Реакции
7.007
Баллы
308
Город
Здешний

иваныч 66

Почетный Форумчанин
Регистрация
21.06.11
Сообщения
1.736
Реакции
1.532
Баллы
308
Город
Хабаровск
Вкусно, наверное. Я б хотел попробовать. :)
Видишь ли Лёня , ты немного не вовремя отъехал , не прибыли другие ответственные люди , ну мы их узким кругом приговорили:D
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх