По своему опыту скажу, что в любых тропиках, на таких турах как экзотическая рыбалка, "брильянтовый" пляж ( до которого на мотоцикле 15 минут езды) , и других экскурсиях туристов заставляют платить в 4, а то и 5 раз больше того чем это стоит на самом деле.Если хотите в Тайланде удачно и без особых затрат съездить на рыбалку, то берете мотоцикл за 200 бат/сутки, едете в любую деревню ( но не в магазин ), ищите там прилавок со снастями, покупаете там спин, они там очень дешевые, причём хорошего качества, покупаете катушку, они тоже дешевые там, ну и все остальные причиндалы, потом заезжаете в те места где продают путёвки, спрашиваете тур на пресноводную рыбалку на рыбу Арапайму, или гигантского карпа, и спрашиваете где находится это озеро, или река, говорите спасибо и уходите. Потом покупаете карту, берете снасти, заправляетесь, и в путь. Обычно от Патаи или Банкока до любой хорошей речки или платного рыборазводника 40 минут езды на своём (прокатном) авто/мото транспорте.
P.S. На обычном пляже возле камней на донку на креветку ловятся всякая разнообразная рыба, но не вся съедобная.
