Состояние р. Анюй ( 2015 )

[Вадим К]

Сколько по времени солили? Или малосол коптили?

 

[Кочевник]

По времени посола нюансов много). Не вся рыба была поймана в один день, какая-то два дня солилась, какая-то один день. Ну и ведра с рыбой в реке стояли, а вода была в начале июня +3. Короче, малосольная получилась. Попробовал видео вставить, amadin27 хотел очаг посмотреть...

 

[Alex 682350]

Но перед этим нужно подвялить часа 3 - 5, затем коптить часов 5, а затем вялить около суток, а то и дольше.

А потом не вялить, а оставлять в коптильне, чтобы доходила. Так вкуснее.

 

[amadin27]

Попробовал видео вставить, amadin27 хотел очаг посмотреть...

Спасибо большое

 

[Kottermen]

Сегодня прокатился на шашлыкинг к Анюю поближе:
Вода-не оч прозрачная.
Уровень воды-выше среднего.
Рыба-в реке есть.
Народу-до....я!!!

 

[Вадим К]

Рыба там всегда есть. Поймали на уху то?

 

[Kottermen]

На уху не поймал ;(
Тока на шарабан, в коптилку и на сковородку .... А на уху не хватило-завтра поеду!

 

[неугамонный]

я всегда копчу сырой ольхой но предварительно снимаю с неё кору

 

[Kottermen]

А я, смесью груша-яблоня-ольха.... Но об этом в другой ветке пожалуйста!

 

[Федул]

А чем кора плоха для копчения?

 

[Добрый травматолог]

А чем кора плоха для копчения?

Да ничем не плоха. Особенно березовая даёт неповторимый вкус и цвет, главное побольше закидывать.

 

[Виктор1]

Да ничем не плоха. Особенно березовая даёт неповторимый вкус и цвет, главное побольше закидывать.

Ха, березовая! Весь это цвет и неповторимый вкус меркнет перед тополиной корой!

 

[Федул]

Что из ольховой коры тоже можно деготь топить?

 

[notb]

какова вероятность, встретить попутку, в начале октября -
по маршруту от устья Бомболи ... до устья Дымни ?!?
зы
может у кого планы ...

 

[amadin27]

какова вероятность, встретить попутку, в начале октября -
по маршруту от устья Бомболи ... до устья Дымни ?!?
зы
может у кого планы ...

Серый, опять до Тордоки собрался ?

 

[notb]

рассматриваю варианты)

 

[Smex]

какова вероятность, встретить попутку, в начале октября

В это время года НЕвстретить там кучу лодок - воероятность 0(ноль)

 

[Кочевник]

Были на Анюе с 14.09 по 23.09. Поднимались от Аркаимовского моста до первого Заура, ну и с рыбалкой выше на 6-7 км ходили, уровень позволял. Аркаим пост упразднил, когда спустились, на мосту была куча народу... Рыбалка неплохая, много крупного ленка, ловится и на бычка, и на муху. По хариусу хорошо вверху, выше Заура, ниже похуже.
В первый день встретили много сплавщиков, 3 или 4 ката недалеко от моста.
Через пару дней вверху встретили троих ребят, которые шли с самого верха, с Чистого. Ребята попросили спутниковый, пока один из них звонил, другой угощал нас "сэмом", очень здоровский напиток, спасибо))) Расстались очень позитивно!

 

[Серега]

знакомое место

 

[Rembo]

Чё за палатки на заднем фоне 2 одинаковые? Как называются? как себя показали?