Рыбацкий HORror

[kazanaza]

Всем спасибо за отзывы!

 

[Сергей Хребтов]

+1 !
Умеешь , Серег, красиво описать вроде обыденный маршрут.

 

[dedsergiy]

Молодец , Серега. Красивый отчет, Классный сплав. И главне ни слова о вотке.

 

[kazanaza]

И главне ни слова о вотке.

А чего о ней говорить? Пить слава богу все умеют, а вот рыбачить...

 

[Саш]

Хоррош HORror!Классный отчет!
А рыбу че не моете когда потрошите?

 

[kazanaza]

А рыбу че не моете когда потрошите?

Саня, так никогда не моем, ибо вместе с водой в рыбу заносятся всякие нехорошие микроорганизмы способствующие ее порче. Выкидываем кишки, выбираем кровь (обязательно), вырезаем жабры и в кубик. Не сильно красиво выглядит зато рыба точно сохранится.
Кстати также делаем и с кетой перед засолкой, разок помыли - стухла

 

[Сергеич]

Кстати также делаем и с кетой перед засолкой, разок помыли - стухла

Чёт видать не из-за помывки стухла. Технологию нарушили....
ВСЕГДА мою кету, если дома разделываю. Прям из душа поливаю холодной водой. Ленков-щщук на катлеты когда перекручиваю - тож мою, ибо по слизи руки скользят. И ничё...

 

[kazanaza]

Ленков-щщук на катлеты когда перекручиваю - тож мою

Денис Сергеич, ну про котлеты то речи и не идет. Когда рыба отправляется в пищу ее мыть обязательно. А вот на реке, чтобы сохранить не моем, максимум тряпочкой обтереть можно. Опять же если присаливать рыбу то потом перед копчением или заморозкой она моется

 

[Сергеич]

Опять же если присаливать рыбу то потом перед копчением или заморозкой она моется

Вот опять нисагласный я )))) В чём сакаральный смысл помойки рыбы перед копчением или заморозкой ? Я перед копчением и заморозкой никогда не мою. Хотя может потому, что капчёную я на филе перед злоупотреблением разделываю, а заможоренную непосредственно перед приготовлением мою. А, кстати, сало тожи после засолки перед заморозкой мыть или нинада ? ))))

 

[kazanaza]

а заможоренную непосредственно перед приготовлением мою.

Это дело вкуса, не люблю я когда в морозилке грязная рыба. Кто то и нечищенную замораживает...
А перед копчением смотрю как просолилась, если слабый посол то мыть не надо. Опять таки что за рыба: кета всегда грязная в крови, ее мыть по любому, а вот харюзей можно и не мыть, если аккуратно порол.
Насчет сала не скажу, не коптил никогда ))

 

[kazanaza]

Друг прислал фотку с одной из рыбалок....

 

[Андрюх@]

Похоже получилось

 

[Kosta]

Друг прислал фотку с одной из рыбалок....


Посмотреть вложение 54138

Вовчик с Сукпайской метеостанции?

 

[kazanaza]

Вовчик с Сукпайской метеостанции?

Ну, пересекаемся иногда на речке

 

[Саш]

и с кетой

С китой хз! А харюза ленка нах домой немытого везти!
Порыбачил, попотрошил, помыл. Нахерась домой грязюку везти

 

[kazanaza]

Порыбачил, попотрошил, помыл. Нахерась домой грязюку везти

А чешую ты тоже на рыбалке чистишь?

 

[Андрюх@]

А чешую ты тоже на рыбалке чистишь?

Я по возможности и чешую чищу и потрошу. А ток же птицу щипаю, зверя обдираю. Все стараюсь на месте сделать. А вот мыть - никогда. Только дома непосредственно перед заморозкой или готовкой.

 

[Добрый травматолог]

Летом в жару чищу и мою, чешую не снимаю, а когда прохладно-только чищу, не мою никогда

 

[Саш]

Потрошу . мою и в термос.
Такая домой приезжает!

 

[Taptiga]

Потрошу . мою и в термос.
Такая домой приезжает!

Посмотреть вложение 54205

прикольный кубик