Разделка добытой дичи

[Неаутфитер]

Стоимость проверки мяса на трихинилёз на Дзержинского ,556р. одна особь.

Сдавал на проверку (за праздники накопилось), с Дзержинского отправили опять на Ярославскую, 49.
Ценник тот же, но за один анализ на трихинеллёз. За АЧС, типа, бесплатно.
Забавно было смотреть на работниц после праздников

 

[Дальневосточник]

Забавно было смотреть на работниц после праздников

Главное чтоб с бодуна не ошиблись в результате анализа на трих...з

 

[Неаутфитер]

Главное чтоб с бодуна не ошиблись в результате анализа на трих...з

Были прецеденты?

 

[Arleg]

Главное чтоб с бодуна не ошиблись в результате анализа на трих...з

С трихомонозом чтобы не перепутали, что ли?

 

[Petrovich27]

Верховный Суд вынес решение http://xn--80adjapb7awdo4m.xn-...lesu-nezakonno/

До бога-высоко, до царя - далеко...

Обнаружены серьезные нарушения в одном из промысловых хозяйств Хабаровского края


Серьезные нарушения выявили специалисты Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области во время внепланового рейда Закрытого акционерного общества «Советско-Гаванское промысловое хозяйство». Такие проверки проводятся по поручению заместителя Председателя Правительства А.В.Дворковича.

Оказалось, что на предприятии не осуществляется контроль за размещением и содержанием специализированных мест разделки и обработки добытых диких животных (охотничьих ресурсов), с соблюдением санитарно-гигиенических правил разделки туш и утилизации отходов разделки, кроме того, более того места для разделки и обработки добытого мяса отсутствует вовсе, что является нарушением. По данному факту заведено административное дело в отношении юридического лица. Выдано предписание устранить нарушения в короткие сроки.

Источник: Управление Россельхознадзора
09.01.2018 09:30 ------------------------ Верховный Суд - А.В.Дворковичу, не указ... Заипут проверками- Такие проверки проводятся по поручению заместителя Председателя Правительства А.В.Дворковича.

 

[Arleg]

А это то же Дворкевичу не закон? Внеплановые проверки, в отношении юр. лиц проводятся только с санкции прокурора, в данном случае природоохранного.
http://base.garant.ru/12164247/#friends

 

[Petrovich27]

шутка

 

[Petrovich27]

А если серьёзно, охотничье хозяйство в России, давно уже брошено на произвол судьбы, как и многое другое. ОХОТА и Сельское хозяйство - где логика, кто их совместил? Раньше были разные ведомства, со своими министерствами. Сейчас одно(С\Х) еле ползёт, второе (ОХОТ) - почти сдохло, а то, что ещё пытаетсься выжить, добивают голодные дворковичи и им подобные.

 

[Адашинский666]

похвально.
интересный способ снятия шкуры. начинаете с ног...тоесть сначала камус снимается...

 

[Хасан]

интересный способ снятия шкуры. начинаете с ног...тоесть сначала камус снимается...

Всегда так разделываю. По мне так самый быстрый и чистый способ. А ты как?

 

[Адашинский666]

Всегда так разделываю. По мне так самый быстрый и чистый способ. А ты как?

я как увидел впервые так и делаю.
от груди или живота и так далее. ноги в конце

 

[Дальневосточник]

Можно по европейски, сначала брюшина с кишками и ливером до чиста, потом только к шкуре приступают...

 

[Хасан]

Да так то без разницы как разделывать, было б кого. Мне так удобнее и чище. На морозе ноги стынут быстрее, поэтому всегда начигаю с них, а потом к более теплым частям туши))

 

[Дальневосточник]

было б кого

 

[Катран]

ноги в конце

Ноги стынут быстро

 

[Адашинский666]

Ноги стынут быстро

и что с остынутой ноги сложно снять камус?

 

[Хасан]

Сложнее снять. Вообще остывшие ноги сложнее обдирать. Шкура дубеет, гнутся плохо. Зимой руки мерзнут. Короче только с ног.)))

 

[Мустелла]

Никогда не заморачиваюся сьемкой камуса на месте добычи.Отделяешь ноги с камусами,а дома уже снимаешь и руки не мерзнут.Когда в камусах,ноги не так выветриваются и высыхают.А их всегда использовал на холодец.

 

[Катран]

и что с остынутой ноги сложно снять камус?

Сложнее, чем по тёплым

 

[Arleg]

от груди или живота и так далее. ноги в конце

Саша, а если в минус 35? Камус не примерзает, пока ты брюшину обрабатываешь?