Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Максим Феликсович]

Проще не бывает. Бобылёвкая быстрая еда.)))
Тушняк Конина 525 гр, лук, морковь.

Бу-бух отваренные спагетти, заливаем взбитыми яйцами с молоком

Ну и вот нажористая вкусняшка, из чего нашёл по бырому.

 

[ТЕНЧА]

Я на охоте так готовил. Только в место тушняка были сосиски, и на стадии обжарки сосиски-лук-морковь, я добавил томатной пасты. А вместо спагетти были рожки.
И когда мы с товарищем уже начали вкушать это блюдо под Джонни Уокер, появился наш третий друг, и на его вопрос, что это в сковороде, мы в один голос сказали - болоньезе по классическому рецепту, ты что деревня в итальянском ресторане ни разу не был

 

[Максим Феликсович]

Я всегда копчёную молотую паприку добавляю. Вообще везде - при варке пельменей, мясо-рыбу когда готовлю. Мне нравится.

 

[Максим Феликсович]

Ну и понеслась!
ЗЫ - я в отпуске - мне можно, да зубровочки, да под такую погоду!

 

[Горняк]

Добавь и опровергни...С утра,да под конину... Пьют.

 

[Arleg]

Пропаривай хорошо под крышкой на воде, чтоб листья были мягкие, я примерно минут 50 на медленном огне парил.

А как же она параллельно плову, в том же казане успевает приготовиться? Как-то у Сталика в передаче подсмотрел.

 

[Arleg]

Ну и вот нажористая вкусняшка,

болоньезе по классическому рецепту,

Меж моих друзей называется "пое@уриха №5".

 

[ALEX_XA]

Пропаривай хорошо под крышкой на воде, чтоб листья были мягкие, я примерно минут 50 на медленном огне парил.

Томили минут 40, листья все равно какие-то жёсткие получились

 

[Arleg]

Может молодые листья нужны, какие-нибудь? Или рвем не с того места?

 

[ALEX_XA]

Хз, брал консервированные

 

[Skaner]

Как-то увидел в сети видео с простым рецептом. Назвал его "Ленивый холодец" Попробовал сделать, нормально вышло. Банка хорошей тушёнки. Я взял белорусскую. Можно взять кусочки любого мяса. Чеснок свежий, молотый перец. Пакетик желатина. Вода 0.5л. Приправа Дошида, можно простую соль. Смешал тушёнку, давленный чеснок, перец, разровнял в форме. Желатин растворил в кипяченой воде 80-90° Добавил Дошиду(можно соль) в воду по вкусу. Залил в форму. Остудил и убрал в холодильник на 2-3 часа. При желании можно и на рыбалке это приготовить, разнообразить закуску. Если с ночëвкой поедете. Вечером, ночью уже прохладно и холодец "встанет".

 

[Arleg]

Как-то Ленчик сиё сотворила. Мне не вкатило..

 

[Skaner]

Ну, это конечно не домашняя классика, но лучше магазинного пресного, где и специй нет.

 

[Алексей Ф.]

А в чем отличие то оладушек от дранников?

В оладьях много муки - в драниках её пару ложек надо для склейки.
Делаю без фарша - просто кабачок и всё.

 

[aibolit66]

Осень, время тыквы. Сегодня на ужин в духовке запёк в ней говядинку с картохой и морквой.

 

[aibolit66]

На подаче не хуже, чем в Мишленовском кабаке

 

[ALEX_XA]

На подаче не хуже, чем в Мишленовском кабаке Посмотреть вложение 455978

Мыш лена отдыхает

 

[aibolit66]

Томили минут 40, листья все равно какие-то жёсткие получились

Возьмите лучше домашнюю капусту. Будет долма по нашему

 

[ALEX_XA]

Возьмите лучше домашнюю капусту. Будет долма по нашему

Да уже понял, голубцы круче долма