Любим мы оладушки с кабачком. Но решил немного изменить подачу и сделать из тех же ингридиентов, одну цельную лепëшку на сковороде. Пропорций точных не делал, всë по наитию. Кабачок натираем на крупной тёрке, подсаливаем. Выступивший сок отжимаем. Добавляем пару яиц, зубчики чеснока и репчатый лук, мелко режем ветчину или любую колбасу, натираем сыр, добавляем муку и всё смешиваем. Смазываем маслом сковороду, нагреваем. Равномерно распределяем смесь, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой. Я ставил на огонь рассекатель, для более равномерного прогрева. Жарим примерно 15-20 минут на одной стороне, переворачиваем и жарим на другой стороне примерно это же время.