Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[ТЕНЧА]

Посмотреть вложение 450807
Может и не "кошерно", но быстро и 🫣
Рюмашка в руке... За новые свершения!

Готовишься к отключению электроэнергии?

 

[Arleg]

Может и не "кошерно", но быстро и 🫣
Рюмашка в руке... За новые свершения!

Так -то всё хорошо, но подачи блюда нет.

 

[Алексей Ф.]

Леша, рецептом бы поделился...если не лень.

Нивапрос.
Ингридиенты:
Сладкий перец - 0,5кг.
Лук - 1 средняя головка.
Перец острый (11000 сковелей например "огонёк") - 3шт.
Чеснок - 100гр.
Соль 20гр.
Сахар - 100гр.
Уксус 9% - 2 ст. ложки.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Молотое семя кинзы - 1ч.л.
Базилик зелень - 50гр.
Хмели-сунели - 2ч.л.
Петрушка зелень - 50гр.
Крахмал кукурузный 40гр. разведённый в 50мл. воды.

Все кроме приправы перемалываем в блендере и на медленном огне томим минут 15ть.
Потом добавляем все приправы кроме уксуса и крахмала - ещё томим минут 10ть.
Потом уксус и крахмал, доводим до кипения и разливаем по стерилизованным банкам.

 

[Д.Меркулов]

Так -то всё хорошо, но подачи блюда нет.

Не требуется.
Не соответствует концепции.
А подача идеальна: минимализм занятого человека совмещающего...
Этот момент надо прочувствовать: охота и для души посидеть и поработать. И понятно (по настрою), что не напьешся и работу сделаешь.
Практикую такое сам.
Получается шикарно.
Но тут важны рамки и блюсти себя.

Да и работа творческая, а не кубометры в человеко-часы переводить.

 

[aibolit66]

Сегодня смотрел блог путешествия по Китаю, захотелось ихней кухни.
Прикупил мсяо, печень, бекон,грибы, капустку пекинскую, шпинат, наварил бульон на костях.

 

[aibolit66]

Перчик острый по вкусу добавил, получился хот-пот.🫡

 

[Д.Меркулов]

Лагман

 

[aibolit66]

Ну да, только, все ингридиенты в бульоне варятся 3-5 минут.