Почему сиг пахнет огурцом?

[Дэн Хованец]

Вот стало мне интересно. А почему собственно это так. Так пахнет ведь не только сиг, но и хариус, корюшка. В чем причина? Единственное что удалось найти это вот такое мнение о корюшке:

Сотрудник кафедры Ихтиологии и Гидробиологии биолого-почвенного факультета СПбГУ Алексей Старков:
- Корюшка имеет такой запах из-за выделения слизи, - считает Алексей Старков. - Она выделяется у всех видов рыб, просто у каких-то больше, у каких-то меньше. А совпадение с запахом огурцов – это чистая случайность.

А вы что думаете по этом вопросу?

 

[11-95]

Ну чем то же, он должен пахнуть. Почему у вас не возникает вопроса, почему сом не пахнет огурцом?

 

[Nazarych]

Как-то мне он,вовсе, огурцом не пахнет.Сигом больше отдает.

 

[Дэн Хованец]

Ну чем то же, он должен пахнуть. Почему у вас не возникает вопроса, почему сом не пахнет огурцом?

вся рыба пахнет рыбой, а вот некоторые виды огурцом. Поэтому и не возникает, что они пахнут рыбой. Все сходится: рыба пахнет рыбой, а сиг огурцом. Логику улавливаете?

 

[Дэн Хованец]

Как-то мне он,вовсе, огурцом не пахнет.Сигом больше отдает.

да не, похожа на огурец. Вот про корюшку пишут, что еще сильнее запах огурцом. Даже самый сильный, наверное, среди огуречных рыб.

 

[Владимир]

В слизе содержится альдегиды 2,6 нонадиеналя, который является основным компонентом запаха свежих огурцов.

 

[Nazarych]

Да вот сколько к корюшке не принюхивался,тоже ни фига не пахнет.Нонадиеналь раздобуду-сравню.

 

[Д.Меркулов]

В слизе содержится альдегиды 2,6 нонадиеналя, который является основным компонентом запаха свежих огурцов.

Спасибо Владимир за ответ.
А то поимели бы ещё одну тему для

 

[Дэн Хованец]

В слизе содержится альдегиды 2,6 нонадиеналя, который является основным компонентом запаха свежих огурцов.

О как!

2,6-НОНАДИЕН-1-АЛЬ – СН3СН2СН=СНСН2-СН2СН=СН-СНО - «альдегид листьев фиалки» - найден в экстракте из листьев фиалки, где содержится в количестве 30-35%. Аналогичный 2,6-нонадиеналь, но в иной изомерной форме, обнаружен в эфирном масле из огурцов. Имеет запах листьев и свежих огурцов.
Используется в больших количествах в высококачественной парфюмерии для придания композициям запаха листьев фиалки.

 

[Дэн Хованец]

Значит у огуречных рыб как-то по другому работают какие-то органы, нежели у обычных, пахнущих рыбой.

 

[11-95]

вся рыба пахнет рыбой, а вот некоторые виды огурцом. Поэтому и не возникает, что они пахнут рыбой. Все сходится: рыба пахнет рыбой, а сиг огурцом. Логику улавливаете?

Сиг пахнет сигом, а сом сомом и т.д. Логику улавливаете?

 

[Дэн Хованец]

Да не.. Запах рыбы он у всех одинаковый, а вот сиг от всех отличается. Че тут спорить, это же ясно.

 

[11-95]

Что удивительного в том, что сиг пахнет запахом похожим на запах огурца? Давайте обсудим еще, почему у сома чешуи нет.

 

[Дэн Хованец]

Да не удивительно. Просто интересно почему так. Вот и все. Вот такой у меня пытливый ум видимо. Вы вот задумываетесь например над тем, а почему небо голубое? А я вот задумывался. И знаете очень интересно.

 

[антон]

И все таки у каждой рыбы свой запах, карась пахнет карасем, сом сомом, а вот сиг огурцом)
А почему вот например свежескошенная трава пахнет арбузом?

 

[Дэн Хованец]

Частично ответ тот же, что и про сига. Это содержание хим веществ, дающих этот запах.

 

[Щукарь]

На самом деле, НМВ, мы не можем судим о запахе вообще (и сига в том числе). Полагаю, если бы собаки могли говорить, они бы смогли подтвердить это (нюх собаки в десятки тысяч раз острее нашего). Но у большинства рыб обоняние ещё тоньше. Сом, налим и др. виды рыб улавливают запахи некоторых веществ при разбавлении одного грамма в 600 тысячах кубических километров (1 куб. км. весит миллиард тонн!!!). По запаху рыбы различают не только корм, но и вид и даже пол рыбы. По запаху они могут отличить своих мальков от чужих. А вы огурцом... куда нам с нашим нюхом, к тому же испорченным табакокурением и злоупотреблением алкоголя.

 

[vladmir]

Насчет сига не могу сказать, по-моему он все-таки пахнет сигом, а запах огурца к рыбе не привяжешь. Но поскольку я оптимист, то клопы все же коньяком пахнут, если вы сталкивались с этими паразитами.

 

[Неопытный умник]

интересны подобные вопросы (можно глянуть в сети)

Что да - то да. Вопросов там тьма. Однако восприятие у каждого свое, и мне, например, отнюдь не кажется запах, исходящий от сига, похожим на огуречный. Рыбой он пахнет. Со своим каким-то оттенком, как и любая рыба (например, запах сома отличается от запаха карася и т.д.), но все равно - рыбой.

 

[Неопытный умник]

Рыбой он пахнет.

Наверно, это оттого, что я в химии не разбираюсь. Совсем...