Пирог рыбный

[просто Щукарь]

Чай сладкий?

Откель у него нормальный чай?Сантехник в командировку уехал.

 

[Arleg]

Готово!

Забыл разрезать и сфотать.

 

[Гарик]

Забыл разрезать и сфотать.

Как-то так .

Кстати, получилось почему-то не очень вкусно. Съедобно, но не на пять баллов. Филейка почему-то отдала влагу остальной начинке и стала не такой нежной как была, и концентрация соли в кусочках рыбы повысилась. Яйцо с рисом и зеленью вряд ли можно испортить, а среди этой массы проявляются суховатые, соленые кусочки рыбы.

 

[samohod]

И вновь экспромт...
Сканируя отсеки морозильной камеры, к рукам вдруг "прилипли", брикетик свежезамороженных белых грибочков и упаковка слоёного дрожжевого теста. Быть грибному пирогу...

Пока размораживаются основные ингредиенты, есть время подготовить сопутствующие

Чтобы избавить будущую начинку пирога от лишней влаги, обжариваем произвольно нарезанные 2-3 картофелины и грибы, сдобренные травками/приправками

На раскатанное, толщиной 3-4 мм, тесто, выкладываем предварительно обжаренную смесь грибов и картофеля, присыпаем тёртым сыром

Сверху укрываем вторым листом теста и в духовку (градус/время на глазок, не подскажу)

Результат...

 

[samohod]

Дегустация...

Аппетитно, сытно, вкусно, быстро, просто