Организация питания при длительных поездках

[Мороз]

Собрались на природу, рыбалку. На несколько дней.
Бутербродами одними сыт не будешь.
Кто что берет из продуктов с собой. Как сохраняет при низких температурах и в жару. Что готовится. Опять же есть разные субпродукты, различные супы, напитки, (я не про алкоголь)
Про Доширак слышал и видел. Я готовлю супруге борщ на природе в начале ноября, рядом три планктона жарят этот Доширак и возносят его как пищу богов. Уровень...
Но мы к речептам все же поближе и ингредиентам.
Про уху тоже слышал. В прошлом году, после восьми лет перерывов, сварил таки. Домашние к утру опустошили казан и ещё вылизали его)))
Флудим. Без оскорблений))

 

[Саш]

На 3 сутки на двоих

 

[Мороз]

А на принтере слабо напечатать? А то ваши загогулины все про самогон вещают)))

 

[ТЕНЧА]

Да тут столько факторов, влияющих на рацион.
Пешком, на лодке, на снегоходе или на авто?
Зима, лето, условия хранения?
Насколько длительно: три дня, неделя или в зимуху на сезон?
Конечно основное это консервы, крупы, макаронные изделия. Но хочется и ништяков разных.

 

[Rak1978]

Юра у нас тоже есть список продуктов.По нему и закупаемся.На 12 дней примерно,на 3-4 человека.список в pdf .Как разберусь ,скину.

К этому списку каждый может докупить (добрать)от себя какких-нибуть ништяков.

 

[Slavik123]

Сухпай армейский современный тоже неплох в целом... Вес 1,5кг.

 

[ТЕНЧА]

Есть кубик на 20 литров. Там основа. Наборы специй, конфеты, масло топленное и растительное, рис, рожки, мука, тушенка и паштеты, сухие супы (харчо, гороховый, шестеренки), чай, кофе, этот кубик берется всегда, а дополнительно уже в зависимости от потребности и условий хранений, транспортировки и приготовления.

 

[Мустелла]

Насколько длительно: три дня, неделя или в зимуху на сезон?

Зашел в коменты и навеяло. Было лет пять назад,на дальнем зимовье на Гере . На снежнике завез продукты, по весне попасть не получилось. И попал в зимуху только в октябре. Начал проводить ревизию . Достал кракорвскую колбасу в вакуме,аона даже не заплеснела .Пролежала в пластиковом корфе больше полгода. Сам есть не рискнул,но кобель сметелил за милую душу.

 

[Жерешок]

Преображенский был прав про Краковскую)))

 

[Олег Манузин]

Бля, да ему лень файл настучать.
Задание ему дал, составить рацион на 10 дней, на 4 человек. Проживание в полатках зимой, снегоходные тур.
Хитрый

 

[Игорь Ольховский]

Возьмите супы быстрого приготовления Увелка. Они полностью готовые, только разогреть. И вкусные- особенно Харчо.

 

[Шишкин]

Возьмите супы быстрого приготовления Увелка. Они полностью готовые, только разогреть. И вкусные- особенно Харчо...

Игорь, из твоего опыта, мяса сколько добавлять на такую пачку? И какое обычно пользуете? Написано на 4 порции, а на самом деле?

 

[Classic]

Сухпай армейский современный тоже неплох в целом... Вес 1,5кг.

Посмотреть вложение 435015

Посмотреть вложение 435016

в этих ИРП каши полный отстой. Изжога замучает. Что гречневая, что рисовая, что овощное рагу. Дерьмо полное. Ну а остальное приемлемо.

 

[ТЕНЧА]

в этих ИРП каши полный отстой. Изжога замучает. Что гречневая, что рисовая. Дерьмо полное. Ну а остальное приемлемо.

Каши делаю сам в автоклаве . Рис, гречка, перловка с мясом

 

[сыч]

Сухпай армейский современный тоже неплох в целом... Вес 1,5кг.

Посмотреть вложение 435015

Посмотреть вложение 435016

Пару дней - тройку можно продержаться, потом не лезет.
В поездке на 7 - 11 дней надо каждый вечер жидкое горячее (борщ, гороховый суп, суп с вермишелью и т.д). Интересно, что уха на сплаве больше одного дня не заходит. А борщ с мясом шикарен холодным вечером на берегу таежной реки.
Отлично идет рыба, запеченная с овощами, картошкой в корыте из фольги, закопанной в угли. А вот жаренную (хариус) пару раз делаем. Печенки ленка в сухарях корейских на сливочном масле - хоть каждый день!
Список есть. Серега Rak может скинет. Я этот список для сплавов усовершенствовал. Так как начало октября, то можно лучше сохранять продукты. Первые дни готовим из натурального мяса или курицы, потом тушенка. Из вкусняшек хорошо заходит лепешки или оладьи, так как дней через пять хлеб уже не идеальный, хочется свежего.
Овощи и зелень обязательно берем, храним в пенопластовом ящике, чтобы морозцем ночью не побило.

Короче много можно рассказать.
С алкоголем только все просто, канистра спирта + пиво на день.
И каждый еще берет что то благородное, чтобы за тайменя проставляться.

 

[И Ф Крузенштерн]

Иногда так приходилось...

 

[Шишкин]

Если поход дальний - хлеб заматываем в обычный герметичный пакет скотчем, плотно. Если хранить в тени, сохраняется дней 10.

 

[ТЕНЧА]

Если на сплав от четырех дней и больше, составляю посуточное меню (разблюдовку), под нее приобретаются продукты. Плюс перекусы-закуски: сало, грудинка, шпроты, сырки, килька по гавайски, томаты вяленные и т.д. Обязательно борщ, яичница, молочная каша или суп с вермишелькой, сваренное кофе. Монотонная однообразная кухня, типа каши - тушняк - уха убивает все прелести от природы.

 

[Игорь Ольховский]

Игорь, из твоего опыта, мяса сколько добавлять на такую пачку? И какое обычно пользуете? Написано на 4 порции, а на самом деле?

Реально это на двоих, либо даже на одного. Но он с мясом и очень вкусный.
У меня газпромовцы жили три месяца и оставили пару мешков разных супов и каш. Я попробовал и офигел, как вкусно и быстро.
Да, пробовал харчо другим марок- все шняга. И варить нужно и мясо добавлять и не вкусно, а этот полностью готов. Разогрел и ешь.

 

[Шишкин]

Но он с мясом и очень вкусный...

Странно, может у тебя другой? По твоей ссылке Харчо без мяса, в составе его нет.