Новогодний Стол 2014. Конкурсный фотоотчет.

[Саш]

С Новым годом!

 

[KRоT]

С Новым годом!

Посмотреть вложение 59846

Саша, у Японца что-ли праздновал?

 

[Адашинский666]

Как с телефона фото вставить?

 

[kazanaza]

Ну что ж, начнем!
К сожалению новость об этом конкурсе настигла меня практически врасплох как и многих, поэтому серьезную фототехнику подготовить я не смог и фотал тем, что было под рукой, а точнее в руке, а именно мобильным телефоном. Поэтому данный мини-фото-отчет называется...

Мобильный репортаж с новогоднего стола
Новый год пожалуй единственный праздник, который традиционно часто отмечается дома в семейном кругу... Это не день рождения, когда можно выехать на природу пожарить шашлыков и погреть шарабаны. Это не 23-е февраля, которое можно провести с друзьями в бане, усугубляя дело пенным напитком со вяленой корюшкой. Это не 8-е марта, когда можно пригласить любимых женщин в ресторан на романтический ужин. Это самый семейный праздник - Новый год!
Конечно многие скажут "А как же уехать на юга? В Тайланд, Вьетнам, Филиппины, Бали!" А я вам скажу - это уже не новый год, ибо нашему русскому человеку давно известны основные атрибуты этого праздника. И никакие Тайланды этих атрибутов нам не обеспечат.
Итак, традиционно на семейный новогодний стол каждый приносит что то свое коронное любимое и в результате этот самый стол ломится от различных явств. Ну а начинается все конечно с сервировки...


Далее выплывают заранее заготовленные салаты, которые пока не вскроешь не поймешь что же там внутри









А потом и более понятные и уже практически родные закуски и салатики











Домашние питомцы начинают напрягаться от такого изобилия запахов



А запахи доносятся не только со стола, но и с кухни где томятся последние минуты главные горячие блюда вечера





Последние штрихи по наполнению стола, огурчики для того чтобы водочка пилась слаще



Домашний холодец и домашняя горчичка



И брусничный соус собственного приготовления под гуся



Непременный атрибут - рыбные блюда. По нашему



И по ненашему!

 

[kazanaza]

И вот когда уже стол наполнен почти до отказа...









... с балкона появляются главные атрибуты праздника.





И чуть позже, после небольшой разминки подается горячее





Далее начинается уничтожение съестного и алкогольного, бой курантов, традиционный бокал шампанского, фейерверк, конкурсы, просмотр телепередач...
А потом наступает утро. И все начинается заново. Из Холодильники достаются "прошлогодние" салаты, с балкона свежие бутылки и слегка подмерзшая, но тем не менее ставшая еще более нежной тала...





Ну и еще один непременный первоянварский атрибут - домашние пельмешки с бульоном...




Всем приятного аппетита и с Новым годом!
Будьте здоровы!

 

[XMAX]

И вот когда уже стол наполнен почти до отказа...

маруся то выветрилась, однако

 

[kazanaza]

маруся то выветрилась, однако

подзапотела )

 

[Добрый травматолог]

Спасибо Серега! Хоть на еду уже смотреть не могу, но очень классно получилось! Всё очень красиво и нарядно!
Маруся-зачёт, одобрям!
Пельмени 1-го утром-классика! Когда-то это было реально праздничное блюдо с непременной совместной лепкой вечером у телика.
Тала у меня тока вчера была-Дима Гончаров исполнял

Крылья у гуся всегда обгорают, даже если их фольгой замотать.
А што за белые рулетики? Кальмар?
И рецепт брусничного соуса плиз.

 

[kazanaza]

Дима, вот прям правильно все рассказал. Пельмени это традиция, лепятся всей семьей перед праздником. Это воспоминание еще с детства. В этот раз фарша было много, поэтому еще и голубцы сообразились.
Гусь тоже традиционен в последние годы, про крылышки все правильно написал, их как не упаковывай все равно пригорают, но погрызть их все равно милое дело.
Тала это лучшая закусь под водочку, особенно когда тала с хорошей рыбы. Я в общем то два дня в основном ей и питался.
Белые рулетики - фаршированный кальмар.
Основа рецепта брусничного соуса есть в сети, вот ЗДЕСЬ например. Дальше уже начинаешь сам додумывать чего в него добавить. У нас его готовит мама, никого в этот процесс не посвящает. Соус вкусный, но гуся я все таки предпочитаю поглощать в чистом виде. А для всякой безвкусной перемороженной свинины будет шикарным дополнением

 

[Добрый травматолог]

А я последнее время на гранатовый соус подсел, под всё катит(кроме рыбы) В киосках с сухофруктами беру настоящий азербайджанский-рекомендую!

 

[Шрек]

Соус действительно отменный!!!

 

[XMAX]

третьего канает ленивая салянка

 

[Андрей169]

Посмотреть вложение 59872 третьего канает ленивая салянка

Рецептом поделитесь?

 

[XMAX]

жена спит проснется поделимся

 

[Гарик]

ленивая салянка

По моему, это сборная мясная . Пусть жена спит .

 

[Kosta]

Тала это лучшая закусь под водочку, особенно когда тала с хорошей рыбы.

Тала не кашерноя,из сома штоле???

 

[Arleg]

...

Ну ты и буржуй, Серега, оказывается!!!
Я б даже сказал буржуинище! Красяво-то как!

 

[XMAX]

По моему, это сборная мясная . Пусть жена спит .

точна Эдгар жена спит

 

[Гарик]

жена спит

Ну, третьего то можно попутать немного .

 

[XMAX]

бокалы пустые