Как сохранить рыбу летом.

Face

Местный
Регистрация
04.12.10
Сообщения
238
Реакции
57
Баллы
208
Буквально макаю указательный палец в насыпанную соль по первую фалангу, и провожу внутри хариуса от головы до жопки.
Таки свежая веточка крапивы внуть после того, что ты описал, улучшит результат и/или удлиннит срок.
 

Вадим К

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.03.11
Сообщения
6.892
Реакции
3.508
Баллы
308
Город
Хабаровск
после разных опытов самым лучшим признан следующий способ, для горняшки -

Пойманную рыбу вечером потрошим укладываем в бак или ведро. Заливаем в бак воду из реки. Сам бак оставляем в речке, что бы охлаждался. Утром воду сливаем, заливаем свежей. Когда едем домой, заливаем свежей водой и в путь. Рыба не давится, не портится, приезжает домой в отличном состоянии. Один раз ни бака, ни ведра тераковского с собой не было, всю рыбу сложили в гермомешок и также наполнили водой, все доехало отлично.
 

Alex 682350

Почетный Форумчанин
Регистрация
16.01.13
Сообщения
1.158
Реакции
624
Баллы
308
Город
Нанайск
хорошо хранится в чешуйчатом льду.Несколько суток без проблем.
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
16.453
Реакции
14.134
Баллы
308
Город
Хабаровск
Таки свежая веточка крапивы внуть после того, что ты описал, улучшит результат и/или удлиннит срок.
Ага, точно. И ещё: переложить можно листьями дуба - перекладывая слои/тушки рыбы листьями, чтобы рыба рыбы не касалась - по возможности. Проверено много раз: работает - и при рыбле, и при доставке оной в дом. Ну и соответственно - рыба д.б. потрошёная, но не мытая. Т.е. - обработанная ножиком "по удэгейски": поротая с удалёнными - потрохами/кровью под позвоночником и жабрами.
Ну и: при летней ходовой рыбле останавливаюсь каждые 15-20 минут и всё что поймал - потрошу (хоть одна, хоть 20 рып). Так же летом эффективен решётчатый кан, живущий при ходьбе по реке в воде (если в течении рыбли тушки не потрошишь).
До середины июня в крутых ключевых распадках нередко попадается наледь, и лёд, наколотый с неё - лучше всего.
 

fap

Новичок
Регистрация
19.12.12
Сообщения
127
Реакции
34
Баллы
8
Город
Хабаровск
Транспортировка в баке с водой - интересный вариант. Мой вариант - это термоконтейнер и 6 полторашек замороженных. На 2 дня хватает холода. Рыба ессно потрошеная.
 

Kodzan

Почетный Форумчанин
Регистрация
13.05.14
Сообщения
1.317
Реакции
1.356
Баллы
308
Город
Хабаровск
Транспортировка в баке с водой - интересный вариант. Мой вариант - это термоконтейнер и 6 полторашек замороженных. На 2 дня хватает холода. Рыба ессно потрошеная.
За два дня вода в полторашках не тает в термоконтейнере?
 

Kodzan

Почетный Форумчанин
Регистрация
13.05.14
Сообщения
1.317
Реакции
1.356
Баллы
308
Город
Хабаровск
Я то же в кубике с водой рыбу доставляю до дома. на день хватает.
 

Cерж

Местный
Регистрация
11.12.12
Сообщения
136
Реакции
60
Баллы
208
Город
Комсомольск
Как дольше сохранить рыбу в термоконтейнере , кто что использует- лёд или аккумулятор холода , и если лед, то в бутылках или кусочками? И ещё вопрос: какой лёд лучше - из простой воды или подсоленной? И какое кол-во льда оптимально в контейнере, чтобы немного было , но и эффект от него был?
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх