Грибы, ягоды и другие дары природы

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
758
Реакции
3.335
Баллы
308
Город
Хабаровск
Я тут ради эксперимента поставил закваситься по типу грибов банку отваренного орляка, посмотрим что из этого получиться
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
5.371
Реакции
18.641
Баллы
308
Город
с.Богородское
Так как сок изволил закончится,перешли на черемшу.Выезд в 7-30 и после недолгой обработки в поле.
DSCF9135.JPG

До подхода к черемше обнаружили кабанье эльдорадо, осваивают территорию.Прежние года здесь никогда не встречал.
DSCF9150.JPG

Вот и первая черемша,растет такими куртинами ,сплошного массива нет. Но на пробу и этого достаточно.
DSCF9136.JPG

По утрам еще морозец, ледок в лужах.
DSCF9139.JPG

Но первоцветы уже появились
DSCF9142.JPG

Распускается и страусиное перо, раньше промхоз заготавливал и сушеный отправлял на экспорт,в Японию.
DSCF9144.JPG

Кобелю ляпота, позирует с черемицей.
DSCF9138.JPG

И результат,не жадничали хватит и самому попробовать и друзей угостить.Начало есть.
DSCF9147.JPG

В 9-30 сбор был окончен. Но кобель четко бдит ситуацию.
DSCF9152.JPG
 

Константин

Супер-Модератор
Регистрация
19.12.10
Сообщения
14.760
Реакции
10.486
Баллы
308
Город
Хабаровск

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
21.929
Реакции
8.918
Баллы
308
Город
Комсомольск
Это страусник и щитовник.
Их в пищу не употребляют.
Только у орляка гладкий ствол и растет он по отдельности, а выше названные "кустиком"
Кто не употребляет?
У нас, если правильно помню, встречаются три вида съедобного папоротника: 1. Орляк; 2. Страусовое перо "кустики"; 3. Осмунда. Все они съедобны и вкусны.
 

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
758
Реакции
3.335
Баллы
308
Город
Хабаровск
В дубняке ландыш зацветает
IMG_20230521_132542.jpg


Пучек летних опят
IMG_20230521_131912.jpg
IMG_20230521_131919.jpg
IMG_20230521_131945.jpg
 

Вложения

  • IMG_20230521_132504.jpg
    IMG_20230521_132504.jpg
    174 КБ · Просмотры: 142
  • IMG_20230521_134112.jpg
    IMG_20230521_134112.jpg
    259,8 КБ · Просмотры: 136
  • IMG_20230521_134117.jpg
    IMG_20230521_134117.jpg
    298,9 КБ · Просмотры: 156
  • IMG_20230521_141129.jpg
    IMG_20230521_141129.jpg
    362,6 КБ · Просмотры: 153
  • IMG_20230521_143133.jpg
    IMG_20230521_143133.jpg
    462,1 КБ · Просмотры: 153

samohod

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.08.20
Сообщения
816
Реакции
3.414
Баллы
308
Город
Хабаровск

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.754
Реакции
8.458
Баллы
308
Город
Амурск

duracell71

пожилой и вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
7.313
Реакции
4.434
Баллы
308
Город
Хабаровск-Спб

Евгений38

Почетный Форумчанин
Регистрация
27.12.22
Сообщения
2.178
Реакции
1.581
Баллы
308
Город
Переяславка
Вчера недалеко от поселка ездил на карьер. Горела трава там недавно. После дождика там папоротник полез . Толстый сочный набрал немного для зажарки себе и сеструхи с племянницами. На обратном пути встретил знакомого, тоже собирал папоротник, только в релках жаловался, что папоротник распустился. Отправил его туда где собирал .
 

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
758
Реакции
3.335
Баллы
308
Город
Хабаровск
Затестил квашенный папоротник, отлично вышло, с грибасами (тоже квашенными) салатик бомба, лучек чесночек по вкусу
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
5.371
Реакции
18.641
Баллы
308
Город
с.Богородское
С заботами по сельскому хозяйству призабыл про сбор папоротника,но дочь все расставила по своим местам.Нужен папоротник. Выехал в 7-00,но эаморосил дождь и воздержались до 8 часов. Даже Бакс не сдержал свои эмоции,только вперед.Папоротник есть, на солнцепеках даже что то распустилось,
DSCF9216.JPG

Вылезло и страусиное перо
DSCF9217.JPG

Даже какой то гриб уже появился.
DSCF9215.JPG

Бакс пробует на вкус папоротник и его однозначный ответ ,берем.
DSCF9222.JPG

Вот и первый пучок.
DSCF9227.JPG

Озеро Кенжа перед нами,но рыбалка будет только на Троицу.
DSCF9219.JPG

В этом году все скоротечно,неуспела зацвести черемуха,а уже пион.набирает цвет.
DSCF9228.JPG

Мимоходом наступили на черемшу
DSCF9230.JPG

Итог ясен,детям папоротник,мне черемша.
DSCF9234.JPG
 
Последнее редактирование:

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
758
Реакции
3.335
Баллы
308
Город
Хабаровск
Забегал на релки посмотреть грибов, нет еще не полезли, несколько штук фламулины и "цветущий" папоротник
IMG_20230531_164332.jpg
IMG_20230531_140803.jpg
IMG_20230531_154628.jpg
IMG_20230531_154636.jpg
IMG_20230531_163137.jpg
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Верх