Грибы, ягоды и другие дары природы

[Константин]

собрал на жареху в воскпесение

В Богородском? Или под Хабаровском?

 

[Arleg]

Вчера папаротником орляком свежим угостили. Видать на сухом месте собирали. В приготовленном виде - как солома.

 

[Константин]

Видать на сухом месте собирали.

Или ел "на сухую"...

 

[Arleg]

Или ел "на сухую"...

Ни в коем случае.

 

[Евгений38]

Ни в коем случае.

Перед жаркой надо было в холодной слабосоленой воде подержать. Орляк взял бы воду столько сколько нужно и мягким стал при жарке. Если переборщить может получить вермишель.

 

[Arleg]

Перед жаркой надо было в холодной слабосоленой воде подержать. Орляк взял бы воду столько сколько нужно и мягким стал при жарке. Если переборщить может получить вермишель.

Все делал как у тебя написано. Минут 20 - 30 в холодной слабосоленой воде. Я не говорю, что совсем ущербный получился. Но некоторая "соломенность" все-таки портила картину. Все-таки свежий, а не засоленный. Да и видно было сразу - тоненький весьма.

 

[Евгений38]

Все делал как у тебя написано. Минут 20 - 30 в холодной слабосоленой воде. Я не говорю, что совсем ущербный получился. Но некоторая "соломенность" все-таки портила картину. Все-таки свежий, а не засоленный. Да и видно было сразу - тоненький весьма.

Попадался такой. Сразу отбрасывал при жарке. Они отличаются.

 

[Arleg]

Попадался такой. Сразу отбрасывал при жарке. Они отличаются.

Из одного пучка много-то не накидаешся. Вот и лопал сорт чёдали. Да я не жалуюсь, все равно было вкусно. Просто я про сушь в лесу писал.

 

[Евгений38]

Из одного пучка много-то не накидаешся. Вот и лопал сорт чёдали. Да я не жалуюсь, все равно было вкусно. Просто я про сушь в лесу писал.

Ну да на халяву можно и проглотить. Еще если с холодненьким пивком с картошечкой. Все есть хочу.

 

[Koshka_DOG_Koshka]

Да и видно было сразу - тоненький весьма.

Вот тоже удивил этот момент. Вчера, после рыбалки забежали в лесок, насобирали папоротника, попав под дождик. Маловато его было, тоненький и почти распустившийся.
А тот, что мал размером, только поднимающий прошлогоднюю листву был довольно толстеньким. Вот такой и насобирали.

 

[Евгений38]

Ну да на халяву можно и проглотить. Еще если с холодненьким пивком с картошечкой. Все есть хочу.

В прошлом году в начале июня рыбачили на гольде (щуку ловили). Попали когда пошел первый гриб и на брели поляну молодого орляка. Так в три одном получилось, рыба (щука), грибы и молодой орляк. На следующий день вечер удался, были свежие грибы аренные, щучьи котлеты и молодой орляк. В этом году попробуем повторить (если получиться).

 

[Alexx74]

В прошлом году в начале июня рыбачили на гольде (щуку ловили). Попали когда пошел первый гриб и на брели поляну молодого орляка. Так в три одном получилось, рыба (щука), грибы и молодой орляк. На следующий день вечер удался, были свежие грибы аренные, щучьи котлеты и молодой орляк. В этом году попробуем повторить (если получиться).

А пузырь то был?

 

[Евгений38]

А пузырь то был?

Холодненькое пиво.

 

[Д.Меркулов]

Холодненькое пиво.

Надо было тогда ловить вяленую щуку, чипсы со вкусом грибов, а орляк ..., а орляк - да просто выкинуть...

 

[Евгений38]

Надо было тогда ловить вяленую щуку, чипсы со вкусом грибов, а орляк ..., а орляк - да просто выкинуть...

Да просто не увлекаюсь сильно крепкими напитками. К стате щука копченная тоже вкусная. Дед собирается коптильню в этом году поставить. Будем пробывать.

 

[Матвей!!!]

Да просто не увлекаюсь сильно крепкими напитками. К стате щука копченная тоже вкусная. Дед собирается коптильню в этом году поставить. Будем пробывать.

Она и вяленая отличная!

 

[Greener]

В понедельник на силинке видел уже раскрывшийся орляк.

 

[Мустелла]

Ну у нас до орляка еще далеко,так что собираем березовый сок и делаем квасок.

 

[Евгений38]

Ну у нас до орляка еще далеко,так что собираем березовый сок и делаем квасок. Посмотреть вложение 371430

Довожу до кипение с лимонкой и под крышку. Летом достал с погреба холодненькое,. Самое то.

 

[Arleg]

Довожу до кипение с лимонкой и под крышку. Летом достал с погреба холодненькое,. Самое то.

У Василича квасок другого уровня.