Грибы, ягоды и другие дары природы

[мельников]

Масленок пошёл,но мало ещё. Сегодня ездили за грибами,штук 10 маслят насобирали.

Отлично, будем начеку.

 

[Vituning]

Спокойно, слитно, раздельно, это не важно. Важно другое, пошел ли масленок? Может кто встречал?

Уже давно. Много порченого.

 

[СОБОЛЬ]

наречия пишутся слит-но!

Я в курсе, пишу быстро , иногда ошибаюсь, Вы уж простите неуча...

Важно другое, пошел ли масленок? Может кто встречал?

На этих выходных должны повылазить, первые уже были, сейчас валом пойдут. По крайней мере в наших краях. Тоже поеду за ними, хорошие грибы, чистить не надо, берёшь одни шляпки, сполоснул и в маринад, да и растут ковром.

 

[товарищ Маузер]

чистить не надо, берёшь одни шляпки, сполоснул и в маринад.

Насколько я помню (где то и давно читал и кто то когда то говорил) у маслят нужно снимать кожицу со шляпки ибо именно в ней содержатся какие то невкусности. Кому интересно можно погуглить на эту тему (результаты выкладывайте, всем полезно будет). Да и кожица эта очень легко снимается. Грибочки потом в баночке красавцами выглядят.
Другое дело что лень это делать да и не умирал ещё никто от не снятой кожицы.

 

[yura]

у маслят нужно снимать кожицу со шляпки

Ничё ненадо, помыл и на сковородку, оченно вкусно

 

[товарищ Маузер]

Ничё ненадо, помыл и на сковородку, оченно вкусно

Юр, можно и не мыть. Хлоп сразу на сковородку и всё. А можно даже и не заморачиваться со сковородкой! В лесу прям, засунул в рот и съел. В обоих случаях не сдохнешь сразу, так..., этак лет через ..сят если только подействуют токсины....
Дело всё в лени человеческой и в критериях вкуса и эстетики того что ты кушаешь. Не более того.

 

[yura]

Ну можешь грязные и сырые, я написал как сам делаю, вкусней белых и подосиновиков получаются
Забыл сказать, что перед жаркой сначала варю

 

[X-men1967]

В общем вылазка удалась! Ветер комаров отгонял, температура воздуха радовала. Дышалось легко, в лесу комфортно!
Собака в экстазе от такого гуляния, жена в свой выходной отдохнула как надо (фотаться не далась)

Посмотреть вложение 178250

Результат таков:

Посмотреть вложение 178251

Не густо конечно но зато перерабатывать комфортно. Следующий раз ещё будет. Лучше понемногу но часто!

.

Жень,в каком направлении был?

 

[товарищ Маузер]

Жень,в каком направлении был?

В сторону Комсомольска, недалеко от города. Думаю что сейчас грибы везде есть, в любом направлении.
Пришла грибная пора!

 

[Dimon boroda]

перед жаркой сначала варю

Свежие маслята на шампурах- очень хороши!

 

[Хасан]

Народ уже на сопках бруснику начал косить, хотя она ещё однобокая, как говорится " Соберём урожай досрочно"....

Это точно.

Так они кроме ягоды, еще и рыбу ловят.

 

[Мустелла]

Это точно.

Вентилятор прикольный,что за конструкция,а то мы по старинке пылесос использовали.

 

[Alexx74]

Свежие маслята на шампурах- очень хороши!

Делвли так молодые белые, вперемжку с салом)

 

[Хасан]

Вентилятор прикольный,что за конструкция,а то мы по старинке пылесос использовали.

Вентилятор с радиатора автомобиля, с ободом ( или дифузором))) из линолеума и на деревянной станине. 12вольт.

 

[Мустелла]

Сходили на заплыв,но рыбы нет.Так.что остались грибы,надо ловить момент.Супруга сказала бери только на засолку,других не надо. Выехал в 12-30 и вот,что из этого получилось.Вначале был девственный лес

Первыми грибами оказались маслята всех размеров и в громадном количестве,при желании набрать 20 ведер,делать нечего.Но я их не брал.Искал грузди.

но потом пошел и желтый мокрый груздь

и такие

и вот первый результат.

По ходу нашли белый гриб

и даже два шампиньона

и волнушки,которые растут рядами

Были в арсенале и сухие грузди,белые мокрые и черные грузди.Ну и волнушки,каждой твари по паре.И вот конечный результат,перед замочкой.

 

[SanSay]

блин, какой охриненный живописный лес!

а вот вопрос к знатокам: а мокрый жёлтый, белый груздь, сухой, чёрный груздь солят ли вместе?? предполагаю, что и время вымачивания/засолки разное (из-за разной плотности и т.д.), и метОды разные.. если нет, то что с чем сочетается в приготовлении?

 

[cat]

Сегодня проскочил на Бамовскую после работы , попал на какую-то аномалию на участке 50 на 100 прям около дороги

в итоге 2 корзинки опят за час, побродил в округе одиночные волнушки и сыроежки

 

[Dimon boroda]

Подобный сюжет- тоже сегодня.

 

[dedsergiy]

и волнушки,которые растут рядами

Это уже не волнушки, а рядушки получаются. . А маслята какие красатули... .

 

[dedsergiy]

в итоге 2 корзинки опят за час, побродил в округе одиночные волнушки и сыроежки

Боюсь это не опята...