Грибы, ягоды и другие дары природы

[amadin27]

хто это? поханка? не опёнок, не? к стыду опят узнавать/собирать с детства не приучен...
Посмотреть вложение 136647

У опят юбка на ножке, под шляпой.

 

[Декан]

Я сразу варю с уксусом, получаются, как только сорванные

Спасибо, обязательно попробую.

 

[Vituning]

Ну я бы не стал рисковать.
Грибы то все можно есть, но некоторые только один раз!
PS: хотя знаю человека, он из мухоморов такую бормотуху делать- что держись!
Тяпнет перед ужином, поест и начинает с духами общаться. Зрелище не для слабонервных.
Дозы свои соблюдает.

Я понял про кого говоришь.
P/s И почему нет смайлика с бубном?

 

[Taras]

Ездил за клюквой. Давненько такого урожая небыло.

 

[Vituning]

Вчера на черной речке белые продавали.

 

[AlexF]

Много продавали?

 

[guran]

Где возле Хабаровска можно клюквы собрать?

 

[Leonidasdv]

Где возле Хабаровска можно клюквы собрать?

На центральном рынке можно )) шучу )

 

[pikehanter]

На центральном рынке можно )) шучу )

Лёня,зато точно набёрёшь.И медведей на рынке нет.Хотя в свете последних событий ничему уже не удивлюсь.

 

[guran]

А по вопросу есть что сказать?

 

[Д.Меркулов]

А по вопросу есть что сказать?

По БАМовской трассе собирали, чуть дальше полигона погранинститута, км. на 4-5.
Уходили вправо и там по мари брали.
Как сейчас не знаю, не был давно.

 

[guran]

От трассы далеко?

 

[Саламон]

чуть дальше полигона погранинститута, км. на 4-5.

Не вариант скорее всего, горело там шибко год назад

 

[kolobok]

На крайнем сплаве попадались вот такие грибы, как оказалось деликатес.

И название у него ильмак.

 

[Добрый травматолог]

Юра, ельмаки серые и тока на ёлках растут,на вид как будто водянистые. А это херивознает.

 

[товарищ Маузер]

На крайнем сплаве попадались вот такие грибы, как оказалось деликатес. Посмотреть вложение 138017
И название у него ильмак.

Грибы отличные! Они первыми появляются весной на тальнике. Запах афигенный. И вкус тоже!

 

[kolobok]

Юра, ельмаки серые и тока на ёлках растут,на вид как будто водянистые. А это херивознает.

Я же плохого не посоветую! http://forum.openokdv.ru/photo/file.php?n=37&w=l и оазис могу где сказать!
Тока это не весна, а конец сентября.

 

[Rak1978]

Калина у родителей на даче.

 

[Д.Меркулов]

От трассы далеко?

От 1,5 до 4 км.

 

[Пилигрим]

На крайнем сплаве попадались вот такие грибы, как оказалось деликатес. Посмотреть вложение 138017
И название у него ильмак.

Чешуйчатка обыкновенная Латинское название: Pholiota squarrosa Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Агариковые Семейство: Строфариевые Род: Чешуйчатка Шляпка гриба (в диаметре, см): 8-10 Мякоть: желтого цвета Запах: горький,похож на запах редьки Сезон: июль-октябрь Место обитания: растет везде на отмерших и гибнущих стволах деревьев Съедобность: съедобен, 4 категория съедобности,маринование Ёще один необычный гриб. Многие думают, что это ложный опенок или поганка, на самом деле съедобный и очень вкусный в маринованном виде. В походе за опятами, большинство, встречая чешуйчатку, принимают ее за ложный опенок или опенок осенний, или за очередную поганку, вид у нее к тому располагает. На самом деле и в этом случае гриб несправедливо обделен вниманием грибников. В некоторых изданиях книг о грибах пишут, что чешуйчатка несъедобна, в других изданиях, что есть можно. Не знаю чем вызвано такое разногласие, наверное неосведомленностью авторов. Вид, который наиболее распространён – чешуйчатка обыкновенная. В умеренной зоне России они весьма распространены.Шляпка. Диаметр его шляпки 5–15 см. На вид она мясистая, крупночешуйчатая. Ножка. Ножка достигает 15 см в высоту, толщина – 2 см. Шляпка и ножка цветом не различаются. Молодого гриба можно различить по кольцу на ножке. Мякоть. Гриб съедобный, но считается низкого качества, если взять его мякоть, то она жёсткая. Мякоть желтого цвета имеет привкус и запах редьки. У молодого гриба мякоть бледного цвета, и только когда он подрастёт, становится желтоватой. Вкус и цвет. Вкус горьковатый, медово-жёлтый цвет. В кулинарии, грибы солят, маринуют, готовят супы, просто жарят. Предварительно их отваривают, на вкус они хороши. Молодой гриб, в готовке используется весь, зрелый – шляпка.

Источник материала: http://gribic.ru/conditionally_edible_mushrooms/pholiota_squarrosa.html