Грибы, ягоды и другие дары природы

[amadin27]

По мне...подосиновик, вкуснее и ароматнее белого.
К белому совершенно ровно дышу ))

 

[AlexF]

Смотри в березеняках белые

Дык там и смотрел на этой неделе, в дубняке сейчас делать нечего, там темно и очень сыро.

 

[gng]

Ничего приличного не встретил. Вот понять не могу...народ пишет, что где-то собирает вёдрами...что собирает, где? Такое чувство что где-то в Хабаровском крае есть грибные оазисы, а я про их существование не знаю.

Гриб он такой где-то вчера, а где-то завтра. У нас сегодня мороженные собирали, я не ходил, у соседа на даче медведь был - жена испугалась, быстро, быстро и домой.

 

[amadin27]

у соседа на даче медведь был - жена испугалась, быстро, быстро и домой.

Где дача ?

 

[gng]

Где дача ?

От поворота на Амурск в сторону Эльбана 10 км.

 

[Синий]

Заехал сегодня в лес в районе Туманного - всё истоптано, нашёл несколько подосиновиков, немолодых. На жарёху с картошкой хватило. У нас уже несколько раз по утрам подмораживало сильно, поэтому больше грибов, скорее всего, не будет.

 

[Декан]

есть грибные оазисы

Два раза в неделю езжу за грибами. Знаю две заветные грибницы одна 15 метров, другая 10 метров. На них собираю от половины до ведра подосиновиков, остальной лес напрочь пустой... Хотя в августе грибы были по всему лесу... Объяснить не могу, видимо, и вправду оазисы.

 

[Декан]

подосиновик, вкуснее и ароматнее белого

Для меня единственное достоинство белого гриба - этот его цвет. Все грибы кроме самых молодых при варке превращаются в кисель, не говоря уже о его почти поголовной червивости. Для супа молодой белый - самое оно, для всего остального подосиновик статистически вне конкуренции.

 

[Д.Меркулов]

Для меня единственное достоинство белого гриба - этот его цвет. Все грибы кроме самых молодых при варке превращаются в кисель, не говоря уже о его почти поголовной червивости. Для супа молодой белый - самое оно, для всего остального подосиновик статистически вне конкуренции.

Если маринуете подосиновики, то при варке добавьте лимонной кислоты. Тогда подосиновик оставит свой яркий оранжевый цвет.
И время варки сократите.
Мы вывариваем по 25-35 минут.
Очень красивенькие плотненькие яркие подосиновички маринованные получаются !

 

[Декан]

добавьте лимонной кислоты

Блин, гениально! Как я сам не додумался?! Варю я вообще минут 15-20.

 

[Декан]

 

[СергейЧ]

Подскажите что за грибы

 

[amadin27]

Подскажите что за грибы

Уета какая-то несъедобная!
Не бери их в руки.

 

[Д.Меркулов]

По-момему пельменями кого-то стошнило...

 

[СергейЧ]

Уета какая-то несъедобная!

Просто они часто семьями встречались, по запаху на нормальный гриб похожий. Я не брал просто ля развития хотелось бы узнать.

 

[amadin27]

Просто они часто семьями встречались, по запаху на нормальный гриб похожий. Я не брал просто ля развития хотелось бы узнать.

Ну я бы не стал рисковать.
Грибы то все можно есть, но некоторые только один раз!
PS: хотя знаю человека, он из мухоморов такую бормотуху делать- что держись!
Тяпнет перед ужином, поест и начинает с духами общаться. Зрелище не для слабонервных.
Дозы свои соблюдает.

 

[amadin27]

По-момему пельменями кого-то стошнило...

Очень похоже кстати!

 

[yura]

Блин, гениально! Как я сам не додумался?! Варю я вообще минут 15-20.

Я сразу варю с уксусом, получаются, как только сорванные

 

[SanSay]

хто это? поханка? не опёнок, не? к стыду опят узнавать/собирать с детства не приучен...

 

[Andi]

хто это? поханка? не опёнок, не? к стыду опят узнавать/собирать с детства не приучен...
Посмотреть вложение 136647

Если бы снизу еще посмотреть, а так могу сказать что опенок на 90%.