Грибы, Ягоды, Дары природы

[anton30]

В этом году, на море суп из белых два раза выкидывали. Насобираем, наварим, а там горечь. Потом местные объяснили, что есть гриб, один в один как белый, только ножка коричневатая.

 

[Владимир]

Спасибо. Короче выкину их от греха подальше. Вот и поел груздя

Та это сырой груздь.

 

[Владимир]

ни одной дырки в ножках
Посмотреть вложение 178178

Саша, у тебя в кучке и скрипицы записались.

 

[Саш]

Саша, у тебя в кучке и скрипицы записались.

Вова, хелп ми! Что делать?

 

[Владимир]

Вова, хелп ми! Что делать?

На сутки дольше вымачивать.

 

[DimaN]

В этом году, на море суп из белых два раза выкидывали. Насобираем, наварим, а там горечь. Потом местные объяснили, что есть гриб, один в один как белый, только ножка коричневатая.

Антон, в Приморье надо обязательно пробовать на язык все грибы похожие на белый. Просто отламываешь маленький кусочек от шляпки и лизнуть. Отравиться- не отравишься, а вот бывает, что выкинешь половину. Мы сами всегда удивляемся: абсолютно одинаковые грибы- один горчит, другой нет!

 

[Brederik]

Та это сырой груздь.

Сьедобный он? Ещё не выкинул. Жду до вечера. Может кто и узнает этот гриб. Вроде и бахрома по бокам и уж очень похож на груздь белый. А ножка с дыркой.

 

[Владимир]

Сьедобный он? Ещё не выкинул. Жду до вечера. Может кто и узнает этот гриб. Вроде и бахрома по бокам и уж очень похож на груздь белый. А ножка с дыркой.

Вам удача улыбнулась в это время найти сырой, а вы выкидывать его. Это самый вкусный гриб в соленом виде.

 

[Владимир]

https://www.google.ru/search?q=сыро...X&ved=0ahUKEwj0hamhkubOAhVEJ5oKHdQ3CLQQsAQIGw

сырой

 

[DimaN]

Сьедобный он? Ещё не выкинул. Жду до вечера. Может кто и узнает этот гриб. Вроде и бахрома по бокам и уж очень похож на груздь белый. А ножка с дыркой.

Я думаю у вас грибы разновидность валуя. Они тоже сьедобные. При правильной засолке по вкусу будут не хуже груздей. Только потемнеют.

 

[Добрый травматолог]

разновидность валуя.

Какой валуй? У валуя шляпа круглая, груздь это сырой. Пожарить с луком и ништяк.

 

[Сибирский рыболов]

Скажите это груздь? Сьедобный? Посмотреть вложение 178170

Сырой . Съедобный. На мой вкус лучше, чем сейчас массово растущий сухой груздь. Солить в горячем и холодном виде...

 

[Brederik]

спасибо за ответы.

 

[Д.Меркулов]

Вова, хелп ми! Что делать?

На сутки дольше вымачивать.

А чтобы понять почему на сутки дольше вымачивать, свежую скрипицу (или не очень свежую) лизни на срезе

 

[Саш]

А чтобы понять почему на сутки дольше вымачивать, свежую скрипицу (или не очень свежую) лизни на срезе

А кто из них скрипница?

 

[Vituning]

Цена у него, от 500 до 3000 евро,
А я сожрал!

Отлично. Теперь осталось найти покупателя.

 

[kisur]

А кто из них скрипница?
Посмотреть вложение 178203

лизать наверно придется

 

[Владимир]

А кто из них скрипница?
Посмотреть вложение 178203

все

 

[антон]

Начитался вас тут про грузди и тоже захотелось. Поехали с женой по грибы. Но проблема в том,что никогда грузди до этого не собирал. Скажите это груздь? Сьедобный? Посмотреть вложение 178170

Самый что ни есть вкусный груздь, у сырого груздя ножка пустая.

 

[антон]

Вот их срезы